Чай Пуэр производится в Сишуанбаньна на юге провинции Юньнань и др. местах. Когда-то его было много в области Пуэр, отчего он и получил свое название. Пуэр - это общее наименование всех прессованных зеленых и черных сортов чая провинции Юньнань, которые изготавливаются путем паровой экструзии.
Ценность чая Пуэр заключается не только в его аромате, вкусе и др. гастрономических характеристиках, но и в фармакологических свойствах.
