Особенностями этого блюда являются свежее нежное сочное мясо внутри, тонкая и нежная оболочка из теста, баоцзы внутри очень сочные, но при этом не жирные.
В приготовлении используются мясо, порубленное на мелкие кусочки, мука для теста и различные специи, предающие блюду неповторимый вкус и аромат.
