原料

奶酪30g、大虾3只(220g)、口蘑3个、炸土豆松20g。

调料

盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。

制法

将大虾去头、虾线、从腹部刨开，用盐、胡椒粉腌制后放上口蘑淋上奶酪烤熟即可。配上炸土豆松。

厨艺经验

在烤大虾时，掌握烤炉的温度，最佳温度220℃烤3分钟。