俄语菜单词汇 4

 原盅炖汤类                  

花旗参炖乌鸡 Бульон из коричневой курицы и женьшени    

红参炖土鸡 Тушенная курица с красной женьшенью    

天麻炖猪脑 Бульон из тущенного свиного мозга    

杜仲腰尾汤 Бульон из виной почки    

小蛇汤 Бульон из змеи    

粥、粉、面 Каша  Лапша    

鱼腩煲 Рыбная каша    

鱼头粥 Каша из рыбной головы    

皮蛋肉片粥 Каша из мяса и конервированных в извести яйц    

咸蛋肉片粥 Каша из мяса и соленных яйц    

牛肉粥 Каша из говядины    

鸡肉粥 Каша из курицы    

黄鳝粥 Каша из флюты    

鸡腿粥 Каша из окорочки    

滋味炒饭 Вкусный жаренный рис    

扬州炒饭 Жаренный рис по Янджоуски    

火腿蛋炒饭 Жаренный рис с ветчиной    

腊味炒饭 Жаренный рис с копченой солониной    

咸鱼炒饭 Жаренный рис с копченой рыбой    

咖喱炒饭 Жаренный рис с кэрри    

西红柿鸡蛋烩面（粉） Жаренный лапша с яйцом и помидором    

西红柿鸡蛋拌面（粉） Лапша с яйцом и помидором    

三鲜烩面（粉） Жаренная рисовая лапша с креветками, рыбой и трепангами    

青椒肉丝面（粉） Лапша с мясом и перцем    

榨菜肉丝面（粉） Лапша с мясом и соленной капуской    

酸辣粉（面） Остро-кислая лапша    

凉拌份（面）送汤 Сухая холодная лапша    

炒粉（面） Жаренная лапша