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俄罗斯超市难吃食物TOP9

时间:2020-09-29来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:到了俄罗斯,换了一种文化环境,食物当然也是和国内差别很大的。初来乍到的小伙伴逛超市的时候面对着琳琅满目的商品,是不是常常
(单词翻译:双击或拖选)
 到了俄罗斯,换了一种文化环境,食物当然也是和国内差别很大的。初来乍到的小伙伴逛超市的时候面对着琳琅满目的商品,是不是常常会感到迷惑,不知道哪些好吃,哪些不太符合我们的胃口呢?今天小编就来和大家分享那些令人难以下咽的食物,为大家排排雷(口味因人而异,榜单仅供参考)
 
Кефир 酸牛奶
 
 
此酸奶非彼酸奶,它由牛奶中加入特殊菌群发酵得到。虽然非常健康,没有糖等添加物。但是口感emmmm真的是一言难尽,好像坏掉发馊的牛奶。国内比较接近的是光明如实、简爱裸酸奶。
 
Листовая капуста 羽衣甘蓝
 
 
非常健康的蔬菜,但是味道就不那么可爱了。令大人小孩都备受煎熬的苦味正是由于其中含有大量的芥子油苷。
 
Ржаной хлеб 黑面包 
 
 
朋友们答应我,在超市看到长这样的面包千万千万不要作死尝试了好吗。黑面包是由黑麦面团经发酵后烘烤而成的面包。它对于俄罗斯人来说,和豆汁儿对于北京人、臭豆腐对于湖南人、纳豆对于日本人差不多,这种发酵食物除非从小吃到大,不然它坚硬酸涩的味道都是无法接受的。
 
Хрен 辣根
 
 
辣根在俄餐通常用于调味,俄罗斯人主要食用其根部,做成辣酱的味道近似芥末,但是正宗的日式芥末是由山葵制作的,而欧美的黄色芥末酱(горчица)则是由芥菜籽制作,三者略有不同注意不要搞混哦。
 
Клюква 蔓越橘/蔓越莓
 
 
俄罗斯从小餐馆至大饭店都有的一道老少咸宜的饮品,小编尝过以后还是蛮喜欢它酸酸甜甜的口感的。但是!超市里售卖的冷冻蔓越橘完全完全不像它加工后的饮料那么好吃,一入口就像是吃了巨巨巨酸的柠檬,回味居然还带点苦味。要是想要它好吃,初步估计得加十斤糖才行。
 
Листья одуванчика 蒲公英叶
 
 
路边随处可见的蒲公英叶也是俄罗斯人食谱上的一道菜。通常将它拌沙拉吃,添上灵魂伴侣酸奶油,酸爽滋味令食客永生难忘。
 
Сметана 酸奶油
 
 
上面刚讲到的灵魂伴侣酸奶油马上登场~顾名思义,就是发酵过的奶油。酸奶油在俄餐中的用途非常广泛,从小吃冷盘,第一道菜的汤品,第二道菜的炖肉饺子到第三道甜品中都能见到酸奶油的身影。大概是每一个初到俄罗斯的中国人避不开的雷,不过它的口味倒也不那么难接受,或许可以多多尝试。
 
Солённый огурец 酸黄瓜/腌黄瓜
在俄罗斯,凡是尝试发酵食物都得三思三思再三思,因为一不小心就有可能阴沟翻船。作为国民配菜,大小超市都一定会贩售装在玻璃罐里的酸黄瓜。它主要由小黄瓜和莳萝腌制,口感脆爽解腻,但是莳萝的风味确实也非同一般,和国内的腌菜还是差别很大的,好奇勇士们建议组团拼一罐尝试。
 
Творог 奶渣
 
 
俄罗斯奶渣由发酵过的牛奶去除乳清得到,呈固态粘稠颗粒状。俄罗斯人通常用奶渣制作各种甜品,比如奶渣饼、奶渣条等等,单吃奶渣的感觉嘛...就像是熬了一个月的无味米糊,接受不了食物黏黏糊糊稠稠哒哒状态的朋友们可以不用考虑了QAQ
 
 
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