В четверг в Минске открылся новый китайский ресторан, в котором жители города смогут попробовать чунцинское "хого" /китайский самовар/. Это первый в Беларуси ресторан чунцинской кухни.
Новый ресторан открыт при содействии Центра популяризации культуры и туризма города Чунцин /юго-западный Китай/ в Минске. Двухэтажный ресторан занимает площадь больше тысячи кв. метров. Как рассказала руководитель данного центра Ольга Зелковская, во время визита белорусских делегаций в Чунцин принимающая сторона обычно угощает гостей чунцинским "хого", и членам делегации очень нравится такая кухня. Она считает, что ресторан будет пользоваться популярностью среди местных жителей. "Тем более, у нас зима продолжается с ноября по апрель. Я уверена, что чунцинский "хого" очень подходит для такого длинного и холодного зимнего периода Беларуси", -- сказала она.
Заместитель председателя Минского областного исполнительного комитета Николай Рогащук считает, что "хого" является одной из достопримечательностей города Чунцин, и открытие нового ресторана позволит белорусам больше узнать об этом городе. "Чунцин -- город-побратим Минской области. В последние годы наблюдается тенденция активизации сотрудничества между Минской областью и городом Чунцин. Открытие ресторана позволит людям, которые еще не успели побывать в городе-побратиме, прикоснутся к его кулинарным шедеврам. Этот шаг еще больше сближает наши народы. Я думаю, что ресторан будет пользоваться популярностью", -- сказал он.
На церемонии открытия ресторана было продемонстрировано видео-обращение посла Беларуси в КНР Кирилла Рудого.
