战斗民族美味凉菜——卷心菜大爆炸！

 你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

 

Бомбовая капустка

卷心菜大爆炸

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)

晚上做好，早起五秒装盘。每200克149卡路里，超级好吃哦！

 

Ингредиенты:

食材：

 

2 кг - капусты

2公斤卷心菜

 

0,4 кг - моркови

0.4公斤胡萝卜

 

4 дольки - чеснока

4瓣蒜

 

можно добавить яблоко, свёклу

可以加苹果，甜菜

 

Маринад:

调味汁：

 

150 мл - раст.масло

150毫升植物油

 

150 мл - 9 % уксуса

150毫升9%的醋

 

100 г - сахара

100克糖

 

2 ст.л. - соли

2勺盐

 

3 шт. - лавр. листа

3片月桂叶

 

5-6 горошин - черного перца

5-6颗黑椒粒

 

0,5 л - воды

0.5升水

 

Приготовление:

做法：

 

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

卷心菜切丝，胡萝卜切碎，蒜切片。全部放入罐子中。

 

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

锅中倒入调味汁，煮沸5分钟。将煮好的调味汁倒在白菜上。

 

3. Утром готово! Можно кушать!

早上就好啦，可以食用了！

 

Приятного аппетита!

用餐愉快！