俄式西葫芦甜点面包——改变你对西葫芦的看法！

 你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

 

Десертный хлеб (кекс) с кабачками.

西葫芦甜点面包

Если в вашей семье кто-то, особенно дети, не любят кабачки, то, попробовав этот хлеб, они обязательно изменят свое мнение.

如果家里有人不喜欢吃西葫芦，那么尝过这一款面包后，他一定会改变主意！

Продукты：

食材：

 

(на 2 кекса)

（两个面包）

 

Кабачки- 400 г

400克西葫芦

 

Масло подсолнечное - 1 стакан

一杯葵花油

 

Яйца - 3 шт.

三颗鸡蛋

 

Сахар - 1 стакан

一杯糖

 

Мука пшеничная - 3 стакана

三杯面粉

 

Сода - 1 ч. л.

一茶匙苏打

 

Соль - 1 ч. л.

一茶匙盐

 

Разрыхлитель - 1 ч. л.

一茶匙发酵粉

 

Корица молотая - 1 ч. л.

一茶匙肉桂粉

 

Экстракт ванили - 1 ч. л.

一茶匙香草精

 

Шоколад в гранулах (или изюм, и/или орехи) - по вкусу

巧克力碎或葡萄干或坚果适量

 

Как приготовить кекс с кабачками:

做法：

Просеять муку.

面粉过筛

 

Смешать в миске с содой, солью, разрыхлителем и корицей.

面粉碗中放入苏打、盐、发酵粉、肉桂粉混合

 

Во второй миске смешать яйца, подсолнечное масло.

第二个碗中放入鸡蛋、葵花油

 

Добавить сахар, экстракт ванили.

加入糖和香草精

 

Туда же отправить шоколад в гранулах.

再放入巧克力碎搅拌

 

Кабачок натереть на крупной терке.

西葫芦擦丝

 

Добавить 2 стакана натертого на терке кабачка к жидкой смеси.

将西葫芦丝倒入第二个碗中混合

 

Высыпать содержимое первой миски во вторую миску и тщательно перемешать.

将第一个碗中的东西慢慢倒入第二个碗中并小心搅拌

 

Вылить полученную массу в формы для выпечки хлеба.

将其倒入面包烤盘中

 

Разогреть духовку до 165 градусов и выпекать кабачковый кекс (хлеб) до готовности, примерно 1 час.

烤箱165°预热并将面包放入烤箱中烘烤一小时即可。

Приятного аппетита!

用餐愉快！