一分钟保你学会做一种好吃又实用的蛋黄酱！

 

 

你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

 

Домашний майонез за одну минуту

一分钟教你学会家用蛋黄酱

Продукты：

食材：

Яйца - 2 шт.

鸡蛋两个

 

Масло растительное рафинированное - 500 мл

精制植物油500毫升

 

Горчица - 1 ст. ложка

芥末一汤匙

 

Сахарный песок - 2 ч. ложки

砂糖两汤匙

 

Соль - 1/2 ч. ложки

盐半汤匙

 

Уксус яблочный (или уксус 9%, или лимонный сок) - 2 ст. ложки

果醋（或者含量为9%的醋，或者柠檬汁）两汤匙

Соединяем яйца, горчицу, сахарный песок, соль, яблочный уксус.Взбиваем блендером на средней скорости.Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем примерно 1 минуту.Смесь начнет густеть - майонез готов.

将鸡蛋、芥末、砂糖、盐、苹果醋混合在一起。用搅拌机以中速搅拌。搅拌时慢慢倒入植物油，搅拌约1分钟。混合物开始变得浓稠——蛋黄酱就做好啦！

Приятного аппетита!

用餐愉快！