俄语学习网

  • 高级搜索
  • 收藏本站
  • 网站地图
  • RSS订阅
  • 设为首页
  • TAG标签
  • 俄语词典
  • 俄语翻译
当前位置:首页 »走进俄罗斯 » 俄罗斯旅游 » 正文

吃货速来集合!2022年俄罗斯必打卡餐厅TOP5已送达~

时间:2023-01-09来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:在座的各位有谁和小编我一样,谈其他的没兴趣,一谈到吃DNA立马就动了,毕竟资深吃货人设不能白立!如果有人还在苦恼在俄罗斯逢
(单词翻译:双击或拖选)
 在座的各位有谁和小编我一样,谈其他的没兴趣,一谈到吃DNA立马就动了,毕竟“资深吃货”人设不能白立!如果有人还在苦恼在俄罗斯逢年过节不知道去哪吃的话,不妨收藏下这篇必吃榜餐厅推荐,里面肯定有你喜欢的,因为俗话说的好,群众的眼睛是雪亮的,嘴巴也是诚实的…
 
 
 
No.1 Twins Garden
 
一看这名字大家也能猜出来,餐厅的创始人是一对双胞胎。的确,这家餐厅是由下图这一对双胞胎兄弟共同创立的。
 
 
 
В основе концепции Twins Garden братьев Ивана и Сергея Березуцких лежит симбиоз науки и природы. У ресторана есть собственная ферма, где выращивают овощи, фрукты и травы, производят сыр, выращивают кур, коз и стерлядь. На кухне ресторана продукты превращаются в элегантные гастрономичные блюда.
 
伊凡·贝雷斯乌茨基和谢尔盖·贝雷斯乌茨基两兄弟创立的“双胞胎花园”以科学与自然共存为经营理念。餐厅有自己的农场,那里种有蔬菜、水果和牧草,可以生产奶酪、养殖鸡、山羊和小鲟鱼。这些食材经过餐厅厨房的处理变成了芳香四溢的美食。
 
 
 
Ресторан братьев Березуцких регулярно занимает высшие строчки рейтинга whertoeat, входит в 50 лучших ресторанов мира по версии The World's 50 Best Restaurants, а в 2021-м получил 2 звезды гида Michelin.
 
贝雷斯乌茨基兄弟的餐厅常年位于“去哪儿吃”榜单前排,高居“全球最佳餐厅top-50”版世界餐厅排行榜前50,并在2021年获得米其林两颗星评级。
 
 
 
餐厅地址:Страстной б-р, 8а
 
营业时间:Время работы: пн-вс 12.00–0.00
 
 
 
 
 
No.2 Birch
 
 
 
Birch, что в переводе с английского означает ?береза?. Гастробистро европейской кухни с азиатским акцентом. Одна из фишек заведения — спрятанный ингредиент, который не указан в описании блюда в меню.
 
Birch一词在英语中是“白桦树”的意思。这是一家亚洲风味的欧洲美食餐厅。这家餐厅的特点之一就是会有一些未在菜单上列出的隐藏菜品。
 
?Берч? регулярно становится номинантом и победителем разных премий: не только гастрономических, но и интерьерных.
 
Birch经常被各种奖项提名且获奖:不仅有美食奖,还有室内设计奖。
 
 
 
В интерьере и отделке ресторана используется большое количество натурального дерева,  в основном - береза, что и отражает название ресторана (Birch - береза от англ.)
 
餐厅的装修和内饰使用了大量的天然木材,主要是桦树,这也与餐厅的名字相呼应。
 
Цены в ресторане не высокие, но и порции не большие.
 
餐厅的菜品价格不高,但分量也不大。
 
 
 
餐厅地址:ул. Кирочная 3
 
营业时间:вт-вс 13.00–23.30
 
 
 
No.3 Harvest
 
 
 
Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. Проект основали Дмитрий Блинов и Ренат Маликов из Duo Band в 2018 году. В авторском меню Harvest преобладают блюда из овощей и морепродуктов.
 
圣彼得堡Harvest是2021年俄罗斯顶级餐厅排行榜第三名。该餐厅由Duo Band乐队的迪米特里·布林诺夫和雷诺·马利科夫于2018年创立。Harvest的主菜多以蔬菜和海鲜为主。
 
 
 
Корень сельдерея подают с соусом пекорино, цветную капусту дополняют щавелем и йогуртом, а краба готовят со сморчками и сопровождают картофельным пюре.
 
比如,洋芹菜根搭配意大利绵羊干酪酱,花椰菜搭配酸浆草和酸奶,螃蟹搭配羊肚菌和土豆泥。
 
Команда ресторана стремится к zero waste: использует продкты целиком, перерабатывает отходы, избегает пластика и полиэтилена.
 
餐厅团队倡导“零浪费”: 完整使用食材,回收食材边角料,避免使用塑料和聚乙烯。
 
 
 
餐厅地址:пр. Добролюбова 11
 
营业时间:ВС - ЧТ 13 – 24 ПТ - СБ 13 – 1
 
 
 
No.4 Savva
 
 
 
Ресторан Savva получил четвертую строчку по итогам премии whertoeat Russia. Заведение открыл шеф-повар Андрей Шмаков под менторством Novikov Group. Ресторан находится в московском отеле ?Метрополь?.
 
Savva在“俄罗斯去哪儿吃”排行榜中斩获第四名。这家餐厅是厨师安德烈什马科夫在Novikov集团的指导下创立的。它位于莫斯科“大都会”酒店。
 
 
 
В меню шеф-повар уделил внимание современной русской кухне, но в ней встречаются французское, итальянское и северное влияния. Борщ готовят с уткой и вишней, а пельмени с щукой подают с кремом из пармезана. На десерт предлагают булочки шу с кремом из сгущенки, компотом из морошки и облепиховым сорбе.
 
厨师把菜品的重点放在了现代俄罗斯菜上,但将其与法国、意大利和北方菜系做了一些融合。(比如)用鸭子和樱桃做红菜汤,帕尔马干酪配梭子鱼馅饺子。甜点有奶油泡芙、莓果糖水和野生沙棘果。
 
 
 
餐厅地址:пр. Театральный, 2
 
营业时间:Пн—Вс с 12:00 до 23:00
 
 
 
No.5 White Rabbit
 
 
 
Столичный ресторан-легенда стал пятым в списке лучших. За высокое качество кухни заведение отметили одной звездой Michelin. Шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин прославился своим необычным подходом к русской кухне.
 
位于莫斯科的这家传奇餐厅在榜单上排名第五。其因高质量的烹饪获得了米其林一星评级。“白兔”的大厨弗拉基米尔·穆辛以其独特的俄餐烹饪手法而闻名。
 
Перепридуманную русскую кухню — борщ с жареными карасями и чипсами из репы, холодец из камчатского краба,окрошка из рассола с белыми груздями, а на десерт — мороженое из жимолости.
 
新研发的俄罗斯菜是搭配香煎鲫鱼和芜菁片的红菜汤、勘察加蟹肉冻、用泡菜和白色乳菇制作而成的冷杂拌汤,甜点则是用金银花制作的冰淇淋。
 
 
 
White Rabbit из года в год входит в топ-50 мировых ресторанов, в 2021-м ресторан занял 25 строчку.
 
白兔历年都跻身于全球餐厅前50强,2021年位居第25名。
 
 
 
餐厅地址:Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж
 
营业时间:Пн—Вс с 12:00 до 00:00
 
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

热门TAG:


------分隔线----------------------------
[查看全部]  相关评论
栏目列表