鸡肉蘑菇薄饼的做法(好吃)--俄罗斯菜谱

1、陷
      鸡胸脯肉，圆菇，洋葱，切成小丁
     锅里放油，先放洋葱翻炒出香味，然后放入鸡丁，圆菇，翻炒。。。。
    加盐，出锅时一点点糖。。（当然我还加了点酱油，因为当地人不吃酱油喽，我还有加鸡精。。。呵呵~~随意~~）
2、再做饼
      面粉，鸡蛋，牛奶，水~~（稍微稀一点，是液体的，当然不能很稀像水一样哦~~~也可以不加水，全部用牛奶，会更美味哦~~我喜欢不加水的）
      取平底锅，锅热后在锅底沾油（tips: 可以切一小块土豆，倒一些油在小碗里，然后用土豆沾些油均匀抹在平底锅上~~加些黄油更美味哦~）
      用汤勺舀一勺第一步的面糊，倒在平底锅正中央，然后可以把锅拿起来一点转一下锅，使之变成博饼状，然后待面糊凝固成饼状翻面~~
3、最后吃的时候我喜欢沾着сметана一起吃哦~~看自己的喜好啦~~

可以把饼都做完以后再把馅包进去，不过我在朋友家吃的，朋友妈妈是先把陷做好，放在一边，然后烙一个薄饼,包一个陷~~呵呵~这个就很随意喽~~