炭烤羊肉卷的详细做法--俄罗斯菜谱

材料

嫩羊肉500克，番茄150克，洋葱50克

调味料

盐，胡椒粉各适量

做法

1、羊肉洗净切薄片；洋葱洗净切丝；番茄洗净切片。

2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉，中间放上洋葱丝，番茄片卷成筒形，用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起，放在炭火上随烤随翻转，并随时刷油至烤熟，趁热食用。

Tips

羊肉一定要新鲜，羊肉卷里卷的材料也可换成土豆丝。按个人口味可自行搭配。