MedicalXpress在新闻发布会上说道，英国利兹大学的科学家研究发现，减少食用红肉能够很大程度上降低女性患上结肠癌的风险。

[en]В анализе были использованы данные долговременного когортного исследования с участием 32 147 женщин из Англии, Уэльса и Шотландии. Они прошли обследование в 1995-1998 годах, а за их состоянием здоровья следили, в среднем, около 17 лет. Участницы сообщали о своих пищевых привычках, кроме того были зарегистрированы 462 случая колоректального рака.

 

长期调查研究来自英格兰、威尔士和苏格兰的32147名女性的数据作为这一发现依据。这些女性于1995-1998年进行了身体检查，研究人员对这些女性的健康状况进行了平均为期17年的跟踪记录。参与者们要报告自己的饮食习惯，其中有462人患有结肠癌。

Оказалось, что те, кто регулярно употребляет красное мясо, намного чаще заболевали раком толстой кишки.

数据显示，那些经常食用红肉更容易患结肠癌。

Ожидается, что к 2030 году будет зарегистрировано более 20 миллионов новых случаев колоректального рака по всему миру. Считается, что 20 процентов всех опухолей можно избежать, соблюдая вегетарианскую диету.

预计到2030年全世界将有超过两千万的结肠、直肠癌的新病例。专家认为，如果遵循素食原则，则20%的肿瘤可以避免发作。