《孤独星球》杂志评选的世界十佳美食

 《孤独星球》杂志评选的世界十佳美食

 

1. 港式茶点

 

В буквальном переводе димсам это ?легкий перекус?, изначально это блюдо предназначалось как небольшое дополнение к чаю. Теперь рецепт стал невероятно популярным и сам по себе, димсамы нередко едят как полноценное основное блюдо. В разнообразных заведениях в Гонконге вы можете попробовать традиционные разновидности с креветками или говядиной. В ресторанах более высокого уровня китайскую классику преобразили в экстравагантное блюдо, напоминающее произведение искусства.

在字面翻译中，茶点是一种“小吃”，最初这道菜的目的是作为茶的一小部分。现在这个菜已经变得非常受欢迎，茶点通常被当作一个完整的主菜。在香港的各种场所，您可以品尝鲜虾或牛肉的传统茶点。在更高级的餐厅，茶点被改造成一种奢侈的菜肴，让人想起艺术品。

2. 那不勒斯的“玛格丽塔”比萨

 

Пиццу придумали в Неаполе в семнадцатом веке. Этот итальянский город и сейчас остается местом, где располагаются лучшие пиццерии в мире. Клиенты выстраиваются в длинную очередь, чтобы попробовать классическую пиццу по традиционному рецепту. Вам необязательно отправляться в самые популярные заведения, в Неаполе достойна внимания любая пиццерия! В каждой вы получите очень вкусное блюдо.

比萨是十七世纪在那不勒斯发明的。这个意大利城市仍然是世界上最好的比萨饼店所在地。根据传统配方，客户排队等候尝试经典披萨。你不需要去那些最受欢迎的地方，在那不勒斯任何比萨店你都会吃到一个非常美味的比萨。

3. 韩国石锅拌饭

 

Это традиционное блюдо из овощей, риса, яйца и говяжьего фарша. Каждый компонент в нем имеет определенное символическое значение: красный перец - это сердце, зеленые овощи - это печень, желток яйца обозначает желудок, грибы или соевый соус - это символ почек, а белый рис – легких.

这是一道传统的米饭，搭配蔬菜，鸡蛋和碎牛肉。其中的每一个配料都有一定的象征意义：红辣椒是心脏，绿色蔬菜是肝脏，蛋黄代表胃，蘑菇或酱油是肾脏的象征，白米是肺。

4. 新西兰的大虾

 

На побережье острова Каикоура вы увидите немало заведений с морепродуктами, но особенного внимания заслуживает ?Nin’s Bin?. Это ресторан, где раков подают со сливочным маслом, чесноком и петрушкой. Получается просто и очень вкусно. Обязательно попробуйте - местные жители без ума от данного рецепта! 

在新西兰凯库拉岛的海岸，您会看到不少海鲜餐厅，但Nin's Bin餐厅值得特别关注。 这是一家主打小龙虾配黄油，大蒜和欧芹的餐厅。配料看似简单但非常好吃。一定要尝试一下，当地人非常喜爱这个食谱！

5. 哥本哈根的“开放”三明治

 

Сморреброд это открытый бутерброд со сливочным маслом и разнообразными дополнениями. Все добавки должны располагаться в определенном порядке, от самых тонких до самых толстых, чтобы получилось не только вкусно, но и эстетично. В изысканных заведениях столицы бутерброды сопровождаются оригинальными коктейлями.

Smarrebro是一个开放式三明治，配有黄油和各种食材。所有食材应按一定顺序排列，从最薄到最厚，这样不仅美味，而且美观。在哥本哈根的高级餐厅，这种三明治配有原创鸡尾酒。

6. 曼谷的青木瓜沙拉

 

Сом там - это не обыкновенный салат. Это необычное блюдо, которое стоит попробовать каждому путешественнику в Таиланде. В него входят пряности, арахис и папайя. Попробовать сом там можно по всей стране, но наиболее популярным оно является в Бангкоке, где его продают прямо на улицах.

青木瓜沙拉是一道非比寻常的沙拉。 这是一道不寻常的菜肴，值得每位去泰国的旅行者尝试。它包括香料，花生和木瓜。您可以尝试全国各地的鲶鱼，但这道沙拉在曼谷最受欢迎，直接在街头出售。

7. 德克萨斯烧烤

 

Если вы окажетесь в Остине, вам обязательно нужно попробовать барбекю – его любят и туристы, и местные жители. Копченая говядина, обжаренная на гриле, покорит каждого ценителя мясных блюд - неслучайно за блюдом отправляются в Техас даже мировые звезды.

如果你发现自己在奥斯汀，你肯定需要尝试这里的烧烤——它深受游客和当地人的喜爱。烟熏牛肉，直接在烤架上煎炸，这将征服每一位喜欢肉类菜肴的吃客，即使是世界明星也会去德克萨斯州吃这道美食。

8. 日本高级寿司

 

Многие токийские повара, специализирующиеся на суши, готовят блюда в стиле омакасе – это значит, что посетители не определяют, что заказать из меню, еду для них полностью выбирает шеф. Гости заведения могут расслабиться и насладиться великолепной едой, погружаясь в японскую культуру. Главное - помнить, что нельзя обмакивать первый кусочек суши в соевый соус, это считается неуважением к повару.

许多东京厨师都专注于omakas风格的寿司烹饪——这意味着游客不必从菜单中选择要点什么，厨师将会完全为他们选择食物。酒店的客人可以放松身心，享受美食，体验日本文化。最重要的是要记住，你不能把第一块寿司浸入酱油中，这对厨师来说是不尊重的。

9. 吉隆坡咖喱松

 

Если вы отправляетесь в Малайзию, обязательно попробуйте кремовый суп с вермишелью, известный как карри лакса. Это кремовое блюдо подарит вам невероятно яркие эмоции. Считается, что лучшую версию блюда можно найти в маленьких уличных лавочках, располагающихся в Куала-Лумпуре, именно там рецепт самый традиционный. Выбирайте лавочку, к которой стоит самая длинная очередь местных жителей. В процессе ожидания своей порции супа вы сможете насладиться яркой местной атмосферой.

如果你去马来西亚，一定要尝试用粉丝做的奶油汤，称为咖喱松。这道奶油汤将带给您难以置信的新鲜感。人们相信品尝这道菜的最佳方式是去位于吉隆坡的小街上，那里的食谱是最传统的。选择任意一家店，在等待你的汤的同时，您可以感受当地的市井氛围。

10. 西班牙小吃“皮克斯托斯”

 

Закуски пинкстос, на юге Испании известные также как тапас.К примеру, в Сан-Себастьяне местные жители любят сочетать небольшие кусочки хлеба с инжиром, ветчиной и козьим сыром, перцем и даже омлетом. Лучше всего наслаждаться своей порцией закусок со стаканом вина или пива – просто зайдите в один из атмосферных баров, которых так много по всему городу.

开胃菜皮克斯托斯，在西班牙南部也被称为塔帕斯。例如，在圣塞巴斯蒂安，当地人喜欢将小块面包与无花果，火腿和山羊奶酪，胡椒甚至煎蛋卷相结合。最好是搭配一杯葡萄酒或啤酒来享用您的美食。想吃到这道菜，你只需去家酒吧，而酒吧遍布这座城市。