科普：在伟大的卫国战争中，苏联红军都吃了点啥？

 饮食，对于正在参战的军队来说尤其重要，饥肠辘辘又营养不良的军队想要取得战争的胜利是十分困难的

 

 

而对于士兵来说，用餐时间不仅仅可以用来消除饥饿，也是一段暂时远离战火的休闲时光

 

Время обеда или ужина бойцы могли отдохнуть, поговорить с сослуживцами или,например, почитать газету.

 

午餐和晚餐时分，士兵们可以稍作休息，和同伴们聊聊天，或者看看报纸。

 

那么在卫国战争中，苏联红军们的餐饮是什么样的呢？

 

 

1941年9月12日，国防委员会通过了一项"О нормах продовольственного снабжения Красной Армии"（关于红军粮食供应）的决议

 

这项决议规定红军饮食应由不同的几部分共同组成 —

 

Например, красноармеец на передовой должен был получать в день 800 грамм ржаного хлеба, 170 грамм круп или макарон, 150 грамм мяса, 100 грамм рыбы, 500 грамм картофеля и 320 грамм других овощей таких как капуста, морковь, свекла или лук, а также 50 грамм жиров и 35 грамм сахара.

 

例如，前线红军每日应食用800克黑麦面包，170克谷物或者通心粉，150克肉，100克鱼，500克土豆和320克其他蔬菜，例如圆白菜，胡萝卜，甜菜或者洋葱，同时还有50克脂肪和35克糖。

 

同时，一些特殊人员和兵种还会有额外加餐

 

Например, летно-техническому составу ВВС, морякам, среднему и высшему начальству дополнительно полагались еще несколько десятков грамм мяса или рыбы, сливочного масла или сала, а также фруктовый экстракт или сухофрукты.

 

例如，空军飞行技术组，海军，中层及高层领导每日可以多食用几十克的肉或者鱼，黄油或者萨洛（俄罗斯传统腌肉），同时还有浓缩果汁或者果干。

 

红军们的战时饮食营养搭配可以说十分合理了

 

战时炊事班在敌军频繁的进攻下要保证军队的饮食，这也是一项十分艰难的任务

 

所以它们一般都位于军队的后方，离战线稍远

 

На передовую в окопы, которые находились под практически постоянным обстрелом противника, горячее питание доставлялось в термосах, чаще всего, один раз и ночью. В остальное время солдаты должны были довольствоваться сухпайком.

 

在前线，常受敌军扫射的掩体中，士兵餐饮一般使用保温壶供应，以保证食物温度，一般这样的供应是每晚一次，剩余时间士兵们只能依靠干粮充饥。

 

但是战争是残酷而无一利的，它让多少家庭破碎

 

我们的心愿是 — 世界和平