俄罗斯美食小达人食谱之自制鸡肉肠

 你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

 

Сосиски из куриного филе

自制鸡肉肠

Ингредиенты:

食材：

 

-500-700 г куриного филе

500-700克鸡胸脯肉

 

-100 г молока

100克牛奶

 

-30 г слив., масло

300克黄油

 

-1 яйцо

1个鸡蛋

 

-1 большая луковица

1个大葱

 

-1 морковка

1个胡萝卜

 

-Укроп

土茴香

 

-Соль

盐

 

-Перец

胡椒粉

Приготовления:

做法：

 

Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша. Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску, края завязать на узелок. В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут. Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.

将所有食材放入粉碎榨汁机。将少量肉馅铺在保鲜膜上，用保鲜膜将肉馅一层层包紧成香肠状，两边打结。将包好的香肠放入沸水中煮15分钟。然后将香肠拿出来，撕掉保鲜膜，用黄油煎一下。

Приятного аппетита!

用餐愉快！