俄式特色的奶渣饼，不仅有奶香，还有肉香！

 ШАНЕЖКИ С МЯСОМ!夹肉奶渣饼！

Ингредиенты:食材：

250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу

250克奶渣，2个鸡蛋，1茶匙苏打水，醋，2杯面粉，2茶匙葵花油，肉馅，香料适量

Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.

将肉馅以外的所有食材混合揉成面团。

Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш.

将面团擀开，肉馅置于其上。

Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

卷起来，切成1cm厚的面团（压成太阳形状的饼）。

Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла.

锅中多倒些葵花油，将饼放入锅中煎炸。

Всё! Приятного аппетита!

好啦！用餐愉快！