В докладе военно-медицинской академии отмечается, что EGCG, вид катехина, сможет стать потенциальным лекарственным средством для лечения старческого слабоумия. К настоящему времени среди наиболее распространенных продуктов питания EGCG содержится в больших количествах лишь в зеленом чае.
По словам доцента 3-й военно-медицинской академии Ван Яньянь, ежедневное употребление зеленого чая в количестве 10-15 граммов, это примерно три стакана зеленого чая, может предотвратить развитие старческого слабоумия. Каждый раз при заваривании чая в чайник нужно класть около 3-5 граммов чайного листа.