意想不到！这些对人体有害的食物我们还特别喜欢

 意想不到！这些会“杀人”的食物我们居然还特别喜欢

 

В это сложно поверить, но большинство всеми любимых фруктов и овощей содержат яд в небольшом количестве. Употребление таких продуктов в больших объемах может привести к болезням и даже к летальному исходу. Рассмотрим 10 ядовитых продуктов питания, которые все так любят.

很难相信，但大多数你喜欢的水果和蔬菜含有少量毒药，大量食用此类产品可导致疾病甚至死亡。下面就带你来看看10种人人都喜欢的有毒食物。

1. 河豚

 

Эта рыба занимает второе место среди ядовитых позвоночных во всем мире. Ее внутренние органы и кожа содержат тетродотоксин, который является сильнодействующим ядом нейропаралитического действия. Удивительно, что рыба Фугу до сих пор используется в качестве продукта питания в Китае, Японии и Корее. 

这种鱼是世界上第二大有毒脊椎动物。它的内脏和皮肤含有河豚毒素，它是产生神经麻痹作用的有效毒药。令人惊讶的是，河豚鱼在中国，日本和韩国被认为是一道美味佳肴。

Блюда из этой рыбы могут готовить только специально обученные повара. Чтобы получить право готовить фугу, они проходят долгое обучение и тестирование. Около 70% таких экзаменов заканчиваются смертью учеников. 

只有经过专门培训的厨师才能烹制这种鱼类的菜肴。为了获得烹饪河豚的权利，他们经过长时间的培训和测试，但大约70％的考生都以死亡告终。

Рыба фугу содержит в 100 раз больше токсичных элементов, чем чистый цианид. Одной такой рыбой можно убить около 30 человек. Употреблять фугу можно только в проверенном специализированном ресторане соблюдая все меры предосторожности. В случае отравления снижается артериальное давление, начинаются приступы сильной рвоты, происходит остановка дыхания и в конечном итоге наступает смерть.

河豚鱼的有毒元素比纯氰化物多100倍。一条这样的鱼可以杀死大约30人。只有在经过验证的专业餐厅才能食用河豚，并遵守所有预防措施。在中毒的情况下，血压会降低，严重的呕吐和癫痫发作开始，然后呼吸停止，并最终导致死亡。

2. 接骨木

 

Бузина- цветущее растение, которое распространено в субтропических регионах по всему миру. Как правило, оно используется в медицине, а также для приготовления газированных напитков и настоек. 

接骨木是一种开花植物，在世界各地的亚热带地区很常见。通常，它用于医药，以及制作碳酸饮料和酊剂。

Использовать можно только цветки и ягоды. Все остальные части растения очень ядовиты и могут причинить серьезный вред здоровью. Употребление сока растения в течение длительного времени приводит к возникновению рвоты и диарее. 

你只能食用鲜花和浆果。这种植物的所有其他部分都非常有毒，可能对健康造成严重危害。如果误食植物汁液会导致长时间的呕吐和腹泻。

3. 大黄

 

Это недооцененное растение, которое растет по всему миру. Оно имеет широкие листья и длинные стебли. Ревень используется во многих блюдах для улучшения вкуса, в качестве лекарственного средства и как краситель. 

这是一种被低估的植物，它生长在世界各地。它有宽叶和长茎。大黄用于许多菜肴以改善口感，以及作为药物和染料。

Листья содержат большое количество щавелевых кислот, которые могут вызывать различные заболевания и даже приводить к летальному исходу. Употребление листьев может вызвать появление крови в моче, тремор конечностей, рвоту и диарею.

大黄的叶子含有大量的草酸，可引起各种疾病，甚至致命。吃这种植物的叶子会导致尿液出现血液，四肢颤抖，呕吐和腹泻。

4. 土豆

 

Картофель используется по всему миру и является компонентом многих блюд, которые регулярно присутствуют на столе. Но не все типы картофеля полезны для здоровья. Нельзя забывать, что листья и стебли токсичны и опасны для человека. 

马铃薯在世界各地被使用，并且是经常出现在桌子上的许多菜肴的主料。但并非所有类型的马铃薯都对健康有益。不能忘记马铃薯的叶子和茎对人类有毒。

Зеленые клубни картофеля содержат такое вещество как соланин.Часто зеленоватый картофель используется в пищевой промышленности, например для производства чипсов. Поэтому употребление их в большом количестве может вызвать проблемы со здоровьем. 

绿色马铃薯块茎含有茄碱等物质。通常，绿色马铃薯用于食品工业，例如用于生产薯片。因此，大量食用它们会导致健康问题。

5. 番茄

 

Помидоры встречаются повсеместно и входят в состав многих блюд. Помидор относится к семейству пасленовых. Характерной чертой этих растений является высокое содержание токсичных веществ - алкалоидов. Это же вещество содержится в стеблях и листьях томатов. 

西红柿随处可见，是许多菜肴的一部分。番茄属于茄科， 这类植物的一个特征是含有大量有毒物质—生物碱。在番茄的茎和叶中生物碱大量存在。

6. 蓖麻油

 

Касторовое масло широко используется как в продуктах питания, так и в медицине. Это отличное средство для борьбы с морщинами, при выпадении волос, мозолях или других проблемах с кожей.

蓖麻油广泛用于食品和医药中。它是对抗皱纹，脱发，老茧或其他皮肤问题的绝佳产品。

В пищевой промышленности касторовое масло используется в шоколаде, конфетах и продуктах детского питания.

在食品工业中，蓖麻油用于巧克力，糖果和婴儿食品中。

Оно готовится из касторовых бобов путем отжима. Однако следует знать, что эти бобы содержат опасное и очень ядовитое вещество - резин.

它是由蓖麻籽通过压榨制成的。但是，请注意这类植物含有危险且毒性很大的物质—聚乙烯甲醚。

7. 蘑菇

 

Блюда из грибов одни из самых вкусных и популярных во всем мире. Но не каждый гриб может улучшить вкус блюда, некоторые крайне ядовиты. В США фиксируется около 9000 случаев отравления грибами ежегодно. Всего в мире известно 12 видов, употребление которых приводит к летальному исходу.

蘑菇菜肴是世界上最美味和最受欢迎的菜肴之一。但并非每种蘑菇都可以用于做菜，有些是非常有毒的。在美国，每年约有9千例蘑菇中毒的病例。世界上共有12种蘑菇，被认为是及其致命的。

Отличить ядовитые грибы можно по нескольким признакам. Они, как правило, имеют имеют необычную или очень яркую окраску, под шляпкой отсутствует трубчатый слой, у некоторых видов клейкая шляпка. 

有毒蘑菇可以从以下几个特征区分：它们通常具有不寻常或非常明亮的颜色，菇帽下面没有管状层，有些有毒蘑菇菇帽上还有粘液。

8. 樱桃

 

Вишня широко используется в напитках, мороженом и других десертах. Однако косточки вишни содержат соединения цианида.

樱桃广泛用于饮料，冰淇淋和甜点。然而，樱桃果核含有氰化物。

При употреблении в пищу измельченных вишневых косточек может произойти отравление. В результате попадания соединений цианида в организм человека, кровь перестает снабжать кислородом внутренние органы. Симптомы такого отравления: головная боль, повышенное артериальное давление, тревожные состояния.

如果不小心吃到了樱桃果核，可能会发生中毒。由于氰化物进入人体，血液停止向内部器官供应氧气。这种中毒的症状为：头痛，高血压，焦虑。

9. 杏仁

 

Миндаль относится к самым питательным и распространенным орехам в мире. Ежедневное употребление миндаля укрепляет иммунитет и помогает восстановить силы.

杏仁是世界上最有营养和最常见的坚果之一。每日食用杏仁可增强免疫系统，有助于恢复体力。

Горький миндаль ядовит, поскольку он содержит гликозид амигдалин. При употреблении в пищу горького миндаля он превращается в цианистый водород. Каждый орех содержит около 6мг цианистого водорода, в то время как смертельная доза составляет 100мг.

苦杏仁有毒，因为它含有苦杏仁苷。吃到苦杏仁时苦杏仁苷会变成氰化氢。每个杏仁含有约6mg氰化氢，而致死剂量为100mg。

10. 苹果

 

Яблоня относится к семейству Розовые, семена которых содержат небольшое количество цианида. Регулярное употребление большого количества яблочных семян приводит к появлению множества побочных эффектов.

苹果属于蔷薇科，其种子含有少量氰化物。经常食用大量苹果种子会导致各种副作用。

Семена покрыты естественной оболочкой, которая защищает от воздействия цианида, но при употреблении их желательно удалить. Плоды содержат большое количество витаминов и полезны для организма.

种子覆盖有天然外壳，可防止氰化物泄露，但最好在食用时将其去除。然而苹果含有大量的维生素，对身体有益，这一点毋庸置疑。

Большинство этих продуктов постоянно присутствуют на нашем столе. Каждый из них обладает множеством полезных свойств. Главное не забывать о мерах предосторожности и соблюдать меру.

大多数这些食品一直存在于我们的桌子上。他们每一种都对健康有许多有用的地方，最重要的是不要忘记遵守预防措施。