俄语学习网

  • 高级搜索
  • 收藏本站
  • 网站地图
  • RSS订阅
  • 设为首页
  • TAG标签
  • 俄语词典
  • 俄语翻译
当前位置:首页 »走进俄罗斯 » 俄罗斯菜谱 » 正文

罗宋汤的做法(图)--俄罗斯菜谱

时间:2012-05-18来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:罗宋汤选料讲究,一般要用牛腱子肉(500克),您完全可以随着您的个人喜好以及营养需求,随意地搭配些新鲜蔬菜,如圆白菜(80克)、西红柿(50克)、胡萝卜(50克)、土豆(50克
(单词翻译:双击或拖选)

罗宋汤选料讲究,一般要用牛腱子肉(500克),您完全可以随着您的个人喜好以及营养需求,随意地搭配些新鲜蔬菜,如圆白菜(80克)、西红柿(50克)、胡萝卜(50克)、土豆(50克)、南瓜(50克)、紫葱头(50克)等。
 
  在制作过程中,首先要将牛腱子肉洗净,用水浸泡2至3个小时,以去除其腥膻味。其后,制作出牛肉汤是这道菜肴的关键,将牛腱子肉放入高压锅内,加水没过牛肉,放火上烧开,将沫子撇出,放入大料、葱段、姜片等调料,之后盖上高压锅的锅盖,上阀加压40至50分钟之后即可得罗宋汤的重要原料———牛肉汤了,熄火放凉,将晾凉后的牛肉切成块备用。
 
  同时,将圆白菜、西红柿、胡萝卜、土豆、南瓜、紫葱头洗净切块备用;然后,将锅烧热,放入1/4块黄油,面粉两勺、调匀;加入番茄酱,再调匀;加入紫葱头翻炒,然后倒入牛肉汤。待牛肉汤烧开后,将切成块的圆白菜、南瓜、胡萝卜、土豆、西红柿以及牛肉一同放入锅中烧煮,熟烂即可得到美味的罗宋汤了。


 

顶一下
(1)
100%
踩一下
(0)
0%

热门TAG: 在制作过程中


------分隔线----------------------------
栏目列表