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烤大虾的详细做法--俄罗斯菜谱

时间:2012-06-01来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 大虾2只150g、奶酪20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。 调料 盐1g、胡椒粉0.2g。 制法 将大虾去虾线从中间剖开,用胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、盐腌制后,放上奶酪片烤制成熟。装盘,边上配
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原料

大虾2只150g、奶酪20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。

调料

盐1g、胡椒粉0.2g。

制法

将大虾去虾线从中间剖开,用胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、盐腌制后,放上奶酪片烤制成熟。装盘,边上配煮胡萝卜条15g,渍紫菜丝10g,煮菜花10g即可。

厨艺经验

大虾从背部切开,去虾线用拍刀拍平,斩断筋后然后再制做。


 

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