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红酒菜花的制作方法--俄罗斯菜谱

时间:2012-05-29来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 红酒20g、菜花150g、松子10g、口蘑2g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶油10g。 调料 番茄沙司15g、盐2g、胡椒粉0.4g。 制法 煎盘中加入奶油,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再加入菜花、红酒、
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原料
 
红酒20g、菜花150g、松子10g、口蘑2g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶油10g。
 
调料
 
番茄沙司15g、盐2g、胡椒粉0.4g。
 
制法
 
煎盘中加入奶油,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再加入菜花、红酒、松子、口蘑、番茄沙司、盐、胡椒粉等调味,烧开后小火至成熟即可装盘。
 
厨艺经验
 
菜花先用沸水焯熟透再制作。


 

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