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茄汁鸡翅的详细做法--俄罗斯菜谱

时间:2012-06-01来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 鸡翅2个、炸土豆15g、煮胡萝卜10g、鸡蛋1个、酸黄瓜角1个、面粉500g、西红柿2g。 调料 盐1g、胡椒粉0.2g、番茄沙司10g、糖1g、橄榄油15g。 制法 将鸡翅用盐、胡椒粉腌制入味,再把腌
(单词翻译:双击或拖选)

原料

鸡翅2个、炸土豆15g、煮胡萝卜10g、鸡蛋1个、酸黄瓜角1个、面粉500g、西红柿2g。

调料

盐1g、胡椒粉0.2g、番茄沙司10g、糖1g、橄榄油15g。

制法

将鸡翅用盐、胡椒粉腌制入味,再把腌制好的鸡翅膀沾鸡蛋糊。放入油中炸熟捞出装盘,用番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、适量的水熬制浓厚的汁淋在鸡翅上即可。配上酸黄瓜、两红柿块、炸土豆块、煮胡萝卜条等菜码。

厨艺经验

在调制面粉与鸡蛋糊时,不要有面疙瘩,糊不要太厚,否则影响菜品质量。

 


 

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热门TAG: 腌制入味


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