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奶汁乌鱼仔的详细做法--俄罗斯菜谱

时间:2012-06-01来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 乌鱼仔200g、奶汁30g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶50g。 调料 盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。 制法 将乌鱼仔洗净焯热。煎盘倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎炒香、加入乌鱼仔、奶汁、牛奶
(单词翻译:双击或拖选)

原料

乌鱼仔200g、奶汁30g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶50g。

调料

盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。

制法

将乌鱼仔洗净焯热。煎盘倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎炒香、加入乌鱼仔、奶汁、牛奶、最后放入盐、胡椒粉、调味即可。

厨艺经验

在炒乌鱼仔时,奶汁的浓度要掌握好。突出奶香味和乌鱼仔鲜味。
 

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热门TAG: 浓度要掌握好


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