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黄油鸡卷的详细做法--俄罗斯菜谱

时间:2012-06-01来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 鸡脯肉200g、黄油20g、面包渣50g、面粉50g、鸡蛋1个、圆葱碎5g、西芹碎5g。 调料 盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油10g。 制法 将鸡脯肉用圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉等腌制之后包上黄油蘸
(单词翻译:双击或拖选)

原料

鸡脯肉200g、黄油20g、面包渣50g、面粉50g、鸡蛋1个、圆葱碎5g、西芹碎5g。

调料

盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油10g。

制法

将鸡脯肉用圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉等腌制之后包上黄油蘸面粉拖蛋液,裹上面包渣放入煎盘中煎至成熟。装入盘中。配炸土豆条、渍紫菜、酸黄瓜、煮胡萝卜块等即可。

厨艺经验

鸡脯包黄油要包严,多裹几层细面包渣,煎炸时黄油不漏。

 

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