Чай – тысячелетняя культура, миллионные прибыли

 Дорогие друзья! Миллионы людей на планете начинают свое утро с чашечки ароматного чая. А для десятков тысяч человек чай – это еще и ежедневная работа. На сегодня чай производят в 45 странах и районах мира. В Китае в чайной и смежных с ней отраслях занято около 80 млн человек. Довольно внушительная цифра на самом деле. Чайная отрасль Китая – одна из самых быстроразвивающихся. Убедиться в этом можно на многочисленных чайных выставках, которые ежегодно проходят во многих городах страны. В Пекине в этом году прошло целых три специализированных выставки чая, причем вход на них был совершенно бесплатный.

 

 

Сегодня я приглашаю вас, уважаемые слушатели, побывать на чайной выставке в городе Сямэнь пров. Фуцзянь, познакомиться с чайными новинками, пообщаться с участниками и гостями настоящей чайной тусовки. Итак, начнем!

 

Выставка  Чайная отрасль и инвестиции  проходила в Сямэне в сентябре этого года, она стала самой крупной тематической экспозицией в рамках 16-й Международной торгово-инвестиционной ярмарки.

 

 

 

Общая площадь выставки составила 13 тыс. кв. метров. Было представлено 508 стендов международного стандарта. Свою продукцию представили более 220 отечественных предприятий. В основном это были компании из провинции Фуцзянь, и соседних провинций.

 

Посетители выставки могли продегустировать чай весеннего и летнего урожая, насладиться выступлениями мастеров чайной церемонии, подобрать посуду, а также наладить контакты и сотрудничество с производителями и поставщиками чайной продукции.

 

Провинция Фуцзянь – один из лидеров по производству чая в стране. Она славится улунскими, белыми, цветочными и красными чаями. Представительница компании  Гуан Фу , которая находится в городе Фудин, Цзе Юн рассказала об особенности местных чаев. Давайте послушаем:

 

 В Фудине производят белые чаи, одни из самых лучших в стране. Наша фирма владеет несколькими чайными фабриками в провинциях Фуцзянь, Юннань и Гуанси, поэтому и ассортимент у нас достаточно богатый. Мы специализируемся на производстве жасминового чая, красного, связанных цветочных чаев, которые делаются вручную. Много нашего чая идет на экспорт, потому что он соответствует всем китайским и международным стандартам качества. В Китае в последнее время стал очень популярен белый чай, он полезен для здоровья, его можно долго хранить. Мы стараемся следить за новинками индустрии посредством участия в подобных мероприятиях .

 

Также на выставке были представлены пуэры и красные чаи из провинции Юннань. Их было не так много как зеленых чаев из юго-восточных провинций страны, но они были достойны внимания. Наша следующая остановка на стенде компании  Цзингу Тяньчэн . Вот что рассказал ее представитель Ли Цзин:

 

 

 

 Мы приехали из города Пуэр провинции Юннань. Хотим познакомить жителей и гостей Сямэня с продукцией нашей компании. Красный чай Дяньхун – один из самых вкусных. В его производстве мы используем только молодые почки с высокогорных чайных кустов. Вкус получается нежно медовый, при этом насыщенный и необыкновенно ароматный. Из этого же сырья мы производим белый чай. Наша гордость – это пуэры из листа старых чайных деревьев. Объемы производства у нас небольшие, поэтому чай – самого высокого качества .

 

Как оказалось, у этой фирмы есть свои чайные магазины в Шанхае, Пекине и Гуанчжоу. Чай у них действительно интересный, для истинных гурманов.

 

 

 

Прогуливаясь по выставке, я никак не ожидала, что встречу там старого знакомого – Григория Потемкина. Думаю, вы, дорогие друзья, помните Григория, он был гостем нашей программы в начале года. Я не могла не поинтересоваться, как ему нынешняя выставка, и вообще, часто ли он посещает подобные мероприятия. Давайте послушаем мнение чайного эксперта из России:

 

 Выставка эта проходит ежегодно, ежегодно я ее посещаю. Для меня здесь нет чего-то принципиально нового, и хожу я сюда просто потому, что на такие мероприятия ходить надо, чтобы быть в тренде. Здесь традиционно выставляются чаеторговцы, компании торгующие чаем, производители чаев, фабрики .

 

Действительно, чайные выставки проводятся в Китае все чаще. По словам организаторов, нынешняя выставка в Сямэне проводится второй раз за всю историю проведения Международной торгово-инвестиционной ярмарки. Успешный опыт прошлого года дал все основания выделить чайную отрасль в отдельное направление инвестиционного сотрудничества. На сегодня это одна из наиболее динамично развивающихся областей китайской экономики, требующая вложения дополнительных инвестиций.

 

 

 

Информацию о том, что чайная отрасль Китая – одна из самых перспективных для вложения инвестиций, подтвердил и заместитель мэра города Сямэнь Хуан Цян на Международном форуме по вопросам инвестиций в чайную отрасль. Данное заседание также проходило в рамках 16-й Международной торгово-инвестиционной ярмарки. По словам чиновника, в настоящее время чайная индустрия Китая переживает период самого динамичного развития за всю историю. В стране ежегодно увеличиваются площади чайных плантаций на 1 млн. му (66,7 тыс. га). Постоянно открываются новые магазины чайной продукции. Так, только в Сямэне, площадь которого 132,5 кв. км, работает более 30 тыс. чайных магазинов.

 

На форуме с докладами выступили ведущие китайские специалисты в чайной сфере, ученые, экономисты, политики. Они предложили вкладывать инвестиции по нескольким направлениям – закладка новых чайных плантаций, переработка чайного сырья, развитие новых технологий производства, упаковка готовой продукции, выпуск продукции на основе чайного листа (косметика, напитки, пищевые продукты), расширение рынков сбыта и т.д.

 

Выступая с докладом, заместитель ректора НИИ чая из города Ханчжоу (пров. Чжэцзян) сказала, что в последние годы Китай занимает первое место по трем основным показателям – объему производства чая, площади чайных плантаций, объему реализации чая первичной обработки (маоча). Вот что она сказала:

 

 

 

 Площади чайных плантаций у нас в стране растут из года в год. Показатели за 2011 год демонстрируют следующее: площадь чайных угодий составила 31,65 млн. му (или 2,11 млн га), объем производства – 1,6225 млн. тонн чая, объем реализации чая первичной обработки – 60 млрд юаней (примерно 6 млрд евро). На сегодня нет никаких весомых причин и особых рисков для вложения инвестиций в чайную отрасль. Объемы потребления чая растут, обеспечивая стабильное развитие производства. Мы в свою очередь следим за тем, чтобы потребители имели возможность пить качественный чай .

 

Дорогие друзья, теперь вы видите, какое важное место отводится чаю в современном Китае. Это не только любимый напиток миллионов, это еще и миллионный бизнес, требующий серьезного вдумчивого подхода. Судя по решительному настрою участников чайный выставки в Сямэне, у этой области в Китае прекрасные перспективы.

 

 

К слову сказать, только сегодня завершила свою работу крупнейшая международная выставка чая в городе Гуанчжоу провинции Гуандун. Свою продукцию представило 600 предприятий из более 10 стран и регионов мира. Более подробную информацию об этом мероприятии вы можете узнать на нашем сейте в Интернете в рубрике  Чайный салон . Кстати, на этой неделе исполняется ровно год с момента открытия на сайте МРК на русском языке тематической рубрики о китайском чае. Последние новости из мира чая, интервью с интересными людьми, фото и радио путешествия в знаменитые чайные дома, на чайные плантации и рынки страны вы найдете на сайте по адресу www.crirussian.ru Спасибо за внимание! Услышимся ровно через неделю! Пейте чай и будьте здоровы!