俄语水果与蔬菜分类词汇：蔬菜（Овощи）

根茎类

 

土豆 — картофель (м.р.) / картошка (口语)

 

胡萝卜 — морковь (ж.р.)

 

洋葱 — лук (м.р.)

 

甜菜 — свёкла (ж.р.)

 

叶菜类

 

白菜 — капуста (ж.р.)

 

生菜 — салат (м.р.)

 

菠菜 — шпинат (м.р.)

 

果菜类

 

番茄 — помидор (м.р.) / томат (正式名称)

 

黄瓜 — огурец (м.р.)

 

茄子 — баклажан (м.р.)

 

辣椒 — перец (м.р.)

 

豆类（Бобовые）

 

豌豆 — горох (м.р.)

 

豆角 — фасоль (ж.р.)