Как помочь себе и улучшить здоровье в период праздника Середины осени

 Осенью, когда на улице уже достаточно прохладно, наш организм пребывает в состоянии напряжения. В этот период от ветра и холода у многих могут образовываться трещины и морщинки на коже в уголках губ, зачастую присутствует ощущение сухости во рту и в горле. К тому же осенняя сухость отрицательно сказывается и на секреции слюны, вследствие этого люди, время от времени, испытывают сухость, подавленность и переутомление. В теории китайской медицины эти явления называются «осенней усталостью».

Для устранения осенней сухости можно сделать мануальный массаж точки «чэн-цзян» (承浆穴). Этот простой способ можно использовать независимо от времени и места. Точка «чэн-цзян» расположена под нижней губой, в месте, по которому при различных заболеваниях стекает слюна. Кроме того, около этой точки во рту находится место скопления слюны под языком. Если человек страдает от сильной жажды, сухости во рту, покраснения краев и кончика языка, легкого желтого налета на языке, учащенного пульса и др., нужно пальцами массировать эту точку, нажать на нее нужно не менее 10 раз. Тогда в полости рта начинает выделяться слюна. Активное слюноотделение поможет преодолеть жажду, благотворно скажется на цвете лица, и притупит чувство жажды.

Середина осени в Китае, как и в некоторых регионах России, сухой сезон. Поэтому советуем больше есть свежих фруктов и овощей, не отказываясь от соков и фруктовых напитков. Рекомендуем прекрасный рецепт осеннего ягодного киселя с грушей и миндалем. Этот кисель особенно полезен в сухую погоду, да и просто он очень вкусный.

В этом киселе присутствуют груши и миндаль. Миндаль – известное лекарственное средство, обладающее увлажняющим воздействием для дыхательной системы и легких, миндаль помогает при кашле, а также расслабляет кишечник и нормализует стул. А груша усиливает выделение секреции, питает кровь. Такой кисель поможет легче пережить осеннюю акклиматизацию.

Рецепт ягодного киселя с грушей и миндалем в домашних условиях.

Ингредиенты:

2 груши

1 стакан любых ягод

1 ст.л. крахмала

1/4 стакана миндаля

Сахар по вкусу

Взбитые сливки

Способ приготовления:

1. Груши очистить, вырезать сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Ягоды перебрать, промыть, подсушить.

2. В кастрюле вскипятить 1 л. воды, добавить ягоды, ломтики груши и сахар, варить 2-3 мин.

3. После этого добавить миндаль и разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал. Варить на слабом огне, помешивая до загустения 1-2 мин.

4. Кисель остудить до комнатной температуры, поставить на 3-4 часа в холодильник. При подаче на стол по желанию украсить ягодами и взбитыми сливками.