Полезная пшенка

 В Китае продукты из пшена считаются не только высокопитательными, но и оказывающими особенно благотворное влияние на организм человека. Об этом китайский диетолог высшей категории Чжан Е рассказывает:    Пшенная каша и отвар из пшена - целебные. Их воздействие на организм сравнимо с эффектом похлебки из жэньшэнья. Об этом знали наши предки. Они советовали нам употреблять в пищу пшенный отвар в те моменты, когда жэнь-шэнь недоступен, разница между этими продуктами только в интенсивности лечебного эффекта. С точки зрения современной диетологии, пшено, действительно, оказывает положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, где находится сосредоточение жизненных сил, пшено, как и жэнь-шэнь призваны восполнить жизненные силы при слабости организма   . 

 

Доктор отметила, что люди физического труда чувствуют настоящий прилив бодрости, если употребляют в пищу блюда из пшена. Пшено действительно придает энергии, особенно по сравнению с другими продуктами растительного происхождения; больные, питающиеся пшеном, быстрее выздоравливают. Недаром ведь пшено является одной из основных продовольственных культур Китая и многих других стран. Есть в семенах пшена какая-то чудодейственная лечебная и стимулирующая сила.