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鸡蛋色拉的做法

时间:2012-05-19来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:制作手法:拌 菜品口味:其它 菜品类型:凉菜 制作方法:材料 鸡蛋、混合生菜、番茄(或樱桃番茄)、青葱、太太汁 制作 (1)鸡蛋煮熟,去壳后切成片。 (2)混合生菜垫在盆内,将鸡蛋片
(单词翻译:双击或拖选)

制作手法:拌

菜品口味:其它

菜品类型:凉菜

制作方法:材料

鸡蛋、混合生菜、番茄(或樱桃番茄)、青葱、太太汁

制作

(1)鸡蛋煮熟,去壳后切成片。

(2)混合生菜垫在盆内,将鸡蛋片整齐地排放在上面,用番茄作装饰。

(3)上菜时,撤上青葱,伴以太太汁即可。

特别关照

a.鸡蛋煮熟即可,取出后马上放入冷水中。

b.太太汁(TARTARE SAUCE),也叫塔塔沙司,可用蛋黄酱加酸黄瓜及各式香料调制。
 

 

 

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热门TAG: 去壳后切成片


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