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奶汁牡蛎的详细做法--俄罗斯菜谱

时间:2012-06-01来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 奶汁20g、牡蛎1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶适量。 调料 盐1g、胡椒粉0.3g、橄榄油75g。 制法 将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒香,再加入奶汁、牛奶
(单词翻译:双击或拖选)

原料

奶汁20g、牡蛎1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶适量。

调料

盐1g、胡椒粉0.3g、橄榄油75g。

制法

将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒香,再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀,最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘,配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。

厨艺经验

牡蛎煮熟后取下肉洗净,去掉肠及杂物,然后再烹制。

 

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热门TAG: 取肉洗净焯熟


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