俄语学习网

  • 高级搜索
  • 收藏本站
  • 网站地图
  • RSS订阅
  • 设为首页
  • TAG标签
  • 俄语词典
  • 俄语翻译
当前位置:首页 »走进俄罗斯 » 俄罗斯菜谱 » 正文

炸虾排的详细做法--俄罗斯菜谱

时间:2012-06-01来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 大虾2只170g、鸡蛋1个、煮胡萝卜条l 5g、炸土豆条10g、渍紫菜丝10g、煮青豆15g、面包渣50g、面粉50g、圆葱碎5g、西芹碎5g。 调料 盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。 制法 将大虾去头、虾线
(单词翻译:双击或拖选)

原料

大虾2只170g、鸡蛋1个、煮胡萝卜条l 5g、炸土豆条10g、渍紫菜丝10g、煮青豆15g、面包渣50g、面粉50g、圆葱碎5g、西芹碎5g。

调料

盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。

制法

将大虾去头、虾线、壳从中间刨开,做成虾排,用刀在虾排上斩几刀,再用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液蘸面包渣备用,煎盘倒橄榄油烧热,放入虾排炸熟,配上煮熟的胡萝卜条、炸土豆条、渍紫菜丝、熟青豆菜等菜码即可。

厨艺经验

在处理大虾时,要斩断筋腱,防止煎炸变形。
 

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

热门TAG: 熟青豆菜


------分隔线----------------------------
栏目列表