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核桃松仁扇贝的详细做法--俄罗斯菜谱

时间:2012-06-01来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 扇贝400g、熟松子20g、奶汁15g、核桃汁20g。 调料 盐1g、胡椒粉0.3g、橄榄油20g、元葱碎5g。 制法 将扇贝洗净焯熟。取下扇贝肉备用。煎盘内放橄榄油烧热,放圆葱碎、扇贝肉炒出香
(单词翻译:双击或拖选)

原料

扇贝400g、熟松子20g、奶汁15g、核桃汁20g。

调料

盐1g、胡椒粉0.3g、橄榄油20g、元葱碎5g。

制法

将扇贝洗净焯熟。取下扇贝肉备用。煎盘内放橄榄油烧热,放圆葱碎、扇贝肉炒出香味,加盐、胡椒粉、奶汁、核桃汁等调味,视汁浓后装入壳中,撒上熟松仁,盘中放渍紫菜,将做好的扇贝放在一侧即可。

厨艺经验

核桃奶汁口味特香,配上贝肉口味独特。

 

 

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热门TAG: 盘中放渍紫菜


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