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奶油口蘑海螺的详细做法--俄罗斯菜谱

时间:2012-06-05来源:互联网  进入俄语论坛
核心提示:原料 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。 调料 盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。 制法 将海螺取肉洗净焯熟,煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入海螺肉
(单词翻译:双击或拖选)

原料

奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。

调料

盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。

制法

将海螺取肉洗净焯熟,煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味,出煎盘时放入蒜碎,把炒好的海螺放入壳中,再放入奶油烤化即可。

厨艺经验

制好的螺片,放蒜碎、奶油调味更佳。

 

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热门TAG: 洗净焯熟


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