从前有一个女厨师,她叫格特,穿着红高跟鞋,她出去的时候,转去转来,非常高兴,心想:“我的确是一个漂亮的姑娘。”她回了家,心里很高兴,就喝了一口酒。因为酒引起了食欲,她就尽量吃她烧好的菜,直到吃饱为止,并且说:
— Ведь кухарка должна знать, вкусная ли пища.
“女厨师应该知道食物是什么味道。”
Вот раз хозяин ей и говорит:
有一次主人对她说:
— Гретель, нынче ко мне гость придет; зажарь мне две курицы, да смотри, чтоб повкусней вышло.
“格特,今天晚上有客人来,给我预备两只母鸡,味道要烧好。”
— Ладно, хозяин, я уж сготовлю, — ответила Гретель.
格特回答说:“主人,我一定办好。”
Зарезала она кур, обварила их кипятком, ощипала, насадила на вертел и понесла их в печь жариться, а дело было уже под вечер. Начали куры поджариваться и были совсем готовы, а гость все не являлся. Вот и говорит Гретель хозяину:
格特杀了母鸡,用开水烫了,拔掉毛,穿到铁叉上,快到晚上的时候,放到火旁边去烤。鸡肉开始变成褐色,渐渐熟了,但是客人还没有来。格特喊主人道:
— Если гость не придет, то надо кур из печи вынуть, какая будет досада, если их тотчас не съесть, ведь они-то сейчас в самом соку!
“如果客人不来,就要把鸡从火旁拿开,但是烤得正好,油透出来的时候,如果不马上吃,就很可惜了。”