让我们来边吃巧克力边减肥！

 Мечты сбываются: как есть шоколад и худеть

梦想成真：如何吃巧克力减肥

Шоколад полезен, но из-за него не следует отказываться от сбалансированного питания.

巧克力有益，但也不能因此放弃均衡饮食。

Какао–бобы содержат огромное количество полезных веществ — флавоноидов, которые есть только в растительных продуктах. Поэтому сладкоежки могут побаловать себя любимым лакомством даже во время диеты.

可可豆中含有大量有益物质——黄酮类化合物，这种物质只能在植物产品中发现。所以，即使在节食期间，您也可以尽情享受您喜爱的甜食。

 Общие советы — стоит помнить, что в небольших количествах шоколад благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, полезен для нервной системы, способствует выработке гормона удовольствия, а также содержит магний , — рассказала  Здоровью Mail.Ru  врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

营养医师、医学副博士叶莲娜·萨拉玛吉娜向《健康 Mail.Ru》介绍：“我们应当知道，少量巧克力对心血管系统、神经系统有益，促进快感荷尔蒙的产生，巧克力中还含有镁”。

Если смешать какао с йогуртом, получится настоящий шоколадный десерт, который будет гораздо полезнее мусса из магазина. Еще один вариант — приготовить домашнее мороженое. В нем значительно меньше калорий, сахара и жира, чем в обычном. Разнообразить свой рацион можно и готовым шоколадом — лучше всего отдавать предпочтение горькому. Но будьте осторожнее: в плитке около 540 калорий. Диетологи советуют позволять себе не более 30 грамм такого шоколада в день.

如果把可可和酸奶混合在一起，会得到一份真正的巧克力甜点，这比商店里的慕斯更健康。另一种选择是制作家庭冰淇淋。自制冰淇淋比一般冰淇淋的卡路里、糖和脂肪少得多。使用成品巧克力可以使饮食多样化——最好优先考虑苦巧克力。但要注意：一小方片巧克力约540卡路里。营养师建议大家，这种巧克力每天的食用量不应超过30克。

 Шоколад должен быть глянцевым, отламываться со звуком, приятно растворяться во рту без жирового привкуса и комочков. Еще совет — когда открываете шоколад, посмотрите, нет ли на нем серого налета — если есть, значит, он плавился, а потом снова замораживался, то есть нарушались условия хранения. Из-за этого в шоколаде начинаются процессы окисления, которые не очень полезны , — добавила врач.

医生补充，“巧克力应当有光泽，掰断时有声音，口感好，入口即化，没有脂肪的杂味儿和小块。还有一个建议——当您打开巧克力时，应当看看巧克力上有没有一层灰质，如果有，说明这块巧克力是融化后被再次冻上的，即违反了储存条件。巧克力开始发生氧化作用，对身体十分有害”。

Сидеть на диете — не значит есть невкусную еду. Если готовить самому, можно баловать себя любыми блюдами. И еще один совет от диетолога: шоколад нужно есть, растягивая удовольствие — дайте ему расплавиться во рту, а не глотайте сразу. И если вы будете считать калории, которые потребляете, снижение веса не заставит себя ждать.

节食并不意味着要吃无味的食物。如果您自己做饭，您可以尽情享用任何菜肴。营养学家的另一个建议是：应该吃巧克力，让它在口中融化，不要立刻吞咽，延长愉悦感。如果计算食用的卡路里，您很快就能达到的减肥目标。

 Выбирать шоколад, лучше по простому принципу — чем больше в нем какао, тем он лучше. Это горький, темный шоколад, в котором мало сахара, нет добавок и ароматизаторов. Часто в шоколад добавляют какао–масло или пальмовое масло. Лучше постараться избежать этих ингредиентов. В случае с пальмовым маслом нам поставляют не чистый продукт — убирают из него жидкую фракцию и везут в твердом виде. А такое масло не очень полезно , — заключила Елена Соломатина.

叶莲娜·萨拉玛吉娜总结道，“选择巧克力时最好根据一个简单原则——巧克力中的可可越多越好。苦巧克力、黑巧克力中含糖量少，无添加剂和香精。一般，巧克力中会添加可可脂或棕榈油。最好避免这些成分。含有棕榈油的巧克力不是纯巧克力——先抽取液体，然后以固体形式保存运送。而这种棕榈油不太健康”。