5款延长寿命的食物，你吃了吗？

 古有吃唐僧肉可长生不老的传说，有人吃参来延年益寿的真正实践，保持健康的身体追求长寿是每个人都期待的生活，那么实际上平时我们吃过的很多类食物都可以帮助我们延长寿命，具体是哪些呢，让俄专家来为你揭秘！

 

5 продуктов, которые продлевают жизнь

5款会延长寿命的食物

На продолжительность жизни влияют многие факторы: гены, регион проживания, устойчивость к стрессу, предрасположенность к хроническим болезням. На некоторые повлиять невозможно.

许多因素会影响寿命：基因，居住地，对压力的抵抗力，对慢性病的易感性。也有些人不会受到影响。

Но один из важнейших факторов — рацион, несложно контролировать. Ученые доказали, что включение в рацион некоторых продуктов снижает риск смерти от всех причин, и позволяет жить дольше.

 

但是最重要的因素之一饮食，这很容易控制。科学家已经证明，在饮食中加入某些食物会降低所有原因造成的死亡风险，并让你活得更久。

Говоря о положительном влиянии отдельных продуктов, ученые подразумевают, что рацион и образ жизни в целом являются здоровыми. Важно избегать употребления алкоголя, курения, поддерживать нормальный вес, что служит защитой от воспалительных процессов, заболеваний суставов и сердечно-сосудистой системы.

谈到个别食物的积极影响，科学家们表示饮食和生活方式一般都是健康的。重要的是避免饮酒，吸烟，保持正常体重，这可以防止炎症过程，关节疾病和心血管系统。

При соблюдении этих рекомендаций добавление в повседневный рацион пяти продуктов сделает жизнь полноценной, более здоровой и долгой.

根据这些建议，在日常饮食中添加五种产品将使生活更加充实，更加健康，且更长久。

 

1. Мясо

 

1.肉类

В последние годы мясо приобрело дурную репутацию, его частое употребление связывают с повышенным риском рака. Но речь — о мясе красном, которое поддерживает воспалительные процессы в кишечнике.

近年来，肉类已经声名狼藉，其频繁使用，会增加癌症的风险。 但我们谈的是红肉，它可以阻止肠道的炎症发生。

Тогда как белое мясо — ценный источник белка, особенно необходимого в пожилом возрасте.

而白肉是蛋白质的宝贵来源，特别是在年纪大的时候也需要它。

Ученые из Гронингенского университета (Голландия) в течение двух лет наблюдали за рационом жителей европейских стран в возрасте 60-70 лет. В исследовании приняли участие 2300 человек. Исследователей интересовало, как уровень потребления белка влияет на продолжительность жизни и отражается на риске сердечно-сосудистых заболеваний, от которых чаще всего умирают в Европе и мире.

 

两年来，格罗宁根大学（荷兰）的科学家们观察了60-70岁欧洲国家居民的饮食习惯。该研究有2300人参加。 研究人员对蛋白质摄入水平如何影响寿命并影响心血管疾病的风险感兴趣，这些疾病通常在欧洲和世界范围内是引起死亡的主要原因。

Ученые выяснили, что ежедневное употребление менее 40 граммов мяса в день повышает риск смерти от болезней сердца и сосудов, а более 70 граммов, напротив, снижает. В среднем риск смерти при недостатке белка в рационе на 46 процентов выше, чем при его достаточном количестве.

科学家发现，每天食用少于40克的肉会增加心脏和血管疾病引起的死亡风险，相反，超过70克以上，则会降低此风险。总体来看，饮食中缺少足够的蛋白质与摄取充足蛋白质以的人相比，会增加46%的死亡可能性。

 

2. Злаки

2.谷物

Овсянка и гречка — источники селена, значение которого с возрастом увеличивается. Минерал участвует в синтезе ферментов, клеточных мембран, обменных процессах жиров, углеводов и белков. Селен входит в состав белков мышц и миокарда. Его недостаток приводит к снижению иммунитета и ухудшению функций головного мозга, что способствует раннему старению.

燕麦片和荞麦是硒的来源，其价值随着年龄的增长而增加。 该矿物质参与酶，细胞膜，脂肪，碳水化合物和蛋白质的代谢过程的合成。 硒是组成肌肉蛋白质和心肌的主要成分。它的缺乏会导致免疫力下降和大脑功能恶化，从而导致早衰。

Доступные источники селена — это злаковые продукты. Овсяные хлопья и гречка содержат также ценную клетчатку и витамины группы В, необходимые для здоровья нервной системы. Также селен содержится в помидорах, чесноке, морепродуктах, яйцах, грибах.

可获得硒来源的是谷物产品。燕麦片和荞麦还含有对神经系统健康有益的宝贵纤维和B族维生素。 硒还存在于番茄，大蒜，海鲜，鸡蛋，蘑菇中。

 

3. Орехи

3.坚果

Орехи тоже богаты селеном, но кроме него содержат ненасыщенные жирные кислоты, нормализующие уровень холестерина в крови. Нормальный уровень холестерина защищает от образования холестериновых бляшек и атеросклероза, который часто становится причиной инсульта. 

坚果中含有丰富的硒，但除了它含有不饱和脂肪酸，还可以使血液中的胆固醇正常化。正常的胆固醇水平可防止胆固醇斑块和动脉粥样硬化的形成，这通常会导致中风。

Регулярное употребление орехов снижает риск смерти от всех причин на 18 процентов. Столь же полезен, как дорогостоящие грецкие орехи, фундук и миндаль, дешевый арахис. Он относится к группе бобовых, но имеет высокое содержание ненасыщенных жиров и витамина Е. 

经常吃坚果会使任何原因造成的死亡风险降低18％。像昂贵的核桃，榛子和杏仁，便宜的花生都有一样的作用。它属于豆科植物，但含有高含量的不饱和脂肪和维生素E.

 

4. Оливковое масло

4.橄榄油

Исследование итальянских ученых показало, что регулярное включение в рацион в пожилом возрасте оливкового масла защищает от депрессии, снижает количество и выраженность воспалительных процессов в организме. Оливковое масло — неотъемлемый атрибут средиземноморской диеты, основанной на частом употреблении рыбы, фруктов и овощей, злаков. 

意大利科学家的一项研究表明，老年人在饮食中定期加入橄榄油可以预防抑郁症，减少体内炎症过程的数量和严重程度。 橄榄油是地中海饮食的一个不可或缺的食物，基于频繁食用鱼类，水果，蔬菜以及谷物。

 

5. Кофе

5. 咖啡

Исследователи сразу нескольких научных институтов Европы и США получили сходные данные о влиянии кофе на продолжительность жизни. Ученые из Гронингенского университета Голландии и Университета Южной Каролины (США) пришли к выводу, что потребление большего количества кофе снижает риск смерти от большинства заболеваний: одна чашка напитка в день — на 12 процентов, три чашки — уже на 18 процентов.

 

来自欧洲和美国的几个科研机构的研究人员同时获得了关于咖啡对寿命影响的类似数据。来自荷兰格罗宁根大学和南卡罗来纳大学（美国）的科学家得出结论，摄入更多咖啡会降低大多数疾病的死亡风险：每天一杯可降低12％，每天三杯可降低18%。

Кофе улучшает работу печени и поддерживает здоровье ее тканей, повышает иммунный ответ организма и снижает интенсивность воспалительных реакций. Напиток улучшает работу сердца и тонус сосудов, что снижает вероятность сердечных заболеваний, рака, сахарного диабета, болезней почек и печени.

咖啡可以改善肝脏功能，支持组织健康，增加身体的免疫反应，降低炎症反应的强度。 该饮料可改善心脏功能和血管张力，从而降低患心脏病，癌症，糖尿病，肾脏和肝脏疾病的可能性。