带坚果的鲑鱼(08俄罗斯新年大餐)--俄汉互译

1.200 г филе лосося;
　　100 г свежего шпината;
　　1,2 свежего огурца; 
　　1 ст. л. растительного масла;
　　1 ст. л. сливочного масла; 30 г смеси мелко нарубленных орехов кешью, арахиса и сезама; 30г　зелень для украшения.

　　2.Для гарнира:
　　2 средних картофелины;
　　50 г копченого лосося;
　　10 г сливочного масла;
　　веточка мелко нарубленного укропа.
俄汉互译|俄汉互译
 　　Сделайте продольный надрез на филе, поместите в "карман" предварительно обжаренный на растительном масле шпинат и огурец. Посыпьте смесью орехов , а затем обжарьте 30 секунд с одной стороны на раскаленной сковородке в равных частях растительного и сливочного масла. Поставьте в разогретую до 220 шС духовку и запекайте 10-15 минут. Подавайте с гарниром из отварного картофеля со сливочным маслом и мелко нарезанным копченым лососем. Украсьте зеленью.

配料：
 
　　1.200克鲑鱼肉
俄汉互译|俄汉互译
 　　100克新鲜的菠菜

　　1-2个新鲜的黄瓜

　　菜油、黄油

　　30克捣碎的坚果，花生和芝麻

　　2.对于食物上的装饰需要准备

　　两个中等大小的土豆

　　50克熏制的鲑鱼肉

　　10克黄油

　　准备一些蔬菜用于装饰

　　把鲑鱼的侧面切开，放入事先准备好的用菜油炸一下的菠菜和黄瓜。将坚果混合物散在上面。然后从一面用相等的菜油和黄油在烧得很热的小煎锅上煎30秒。然后放入被加热到220度的烤箱里烘烤10至15分钟。最后端出用煮过的带奶油的土豆，和切的细小的熏鱼和青菜做装饰。