Первый умный ресторан Хайдилао

 Хайдилао  （海底捞）– всемирная сеть ресторанов китайской кухни, специализирующихся на котле хого. Только в Поднебесной заведения этого бренда есть в 72 городах – а это более 300 точек. Открыты они, например, в США, Сингапуре, в Японии, Южной Корее.

 

И вот недавно в Пекине открылся первый  умный  ресторан сети. Владельцам проект  влетел в копеечку  - 150 млн юаней – но определённо стоил того. В ресторане вообще не видно официантов, для приготовления и доставки блюд используют роботы. На кухне работает система управления, основанная на больших данных.

 

 

Новый ресторан обычно забит до отказа. Пришли, а мест нет  Не беда: свою очередь здесь ждут с комфортом в особой зоне, похожей на кинотеатр. Можно скоротать время за электронными играми на большом экране и перекусить бесплатными снеками. Главное с голоду не увлечься: впереди будет гораздо вкуснее!

 

На входе в главный зал вас встретит вот такой робот. Он самостоятельно, быстро и точно доставляет блюда гостям и возвращается на кухню.

 

Кроме необходимых для работы навыков, он может и пошутить. Если кто-то мешает его движению, робот скажет:  отойдите, а то я буду сердиться .

 

Панорамный экран – еще одна  фишка  ресторана. Одна за другой перед гостями проплывают картины: вишневые цветы, вангоговское звездное небо, снежные горы и степь, космос, первобытной лес и голубой небосвод.

 

Тематика картин меняется каждые 45 минут

 

Блюда, закуски, разнообразные приправы

 

Хотя блюда здесь точно такие же, как и в других ресторанах  Хайдилао , кушать под звёздами, вишнёвыми деревьями, рядом с медленного проходящим слоном гораздо занятнее.