玉米羹Суп китайский с кукурузой

 Ингредиенты: 

 

　бульон куриный - 1 л 

 

　филе куриное - 180 г 

 

　ветчина - 120 г 

 

　кукуруза консервированная - 100 г 

 

　лук репчатый - 1 головка 

 

　вино десертное - 1 ст. ложка 

 

　корень имбиря рубленый - 1 ст. ложка 

 

　белки яичные - 2 шт. 

 

　молоко - 2 ст. ложки 

 

　чеснок - 1 зубчик 

 

　перец жгучий рубленый - 1 щепотка 

 

　перец черный молотый , соль по вкусу 

 

　Рецепт: 

 

　Филе нарежьте кусочками, лук - кольцами, ветчину - кубиками. 

 

　Бульон доведите до кипения, положите филе и лук, посолите, варите 10 минут, затем до

 

бавьте ветчину. 

 

　Влейте вино, добавьте имбирь, жгучий перец, рубленый чеснок. В конце приготовления 

 

положите кукурузу. 

 

　Яичные белки смешайте с молоком, при помешивании влейте смесь в суп и сразу сним

 

ите его с огня.