Куриное филе с орехами

 

 Ингредиенты: 

 

　курица - 500 г филе 

 

　арахис - 200 г 

 

　масло соевое - 4 ст. ложки 

 

　крахмал картофельный - 1 ч. ложка 

 

　яичный белок - 2 шт. 

 

　свинина - 100 г мякоти 

 

　перец сладкий красный и желтый - по 1 шт. 

 

　морковь - 1 шт. 

 

　бульон куриный - 4 ст. ложки 

 

　масло растительное для фритюра - 1 л 

 

　соль и перец черный молотый - по вкусу 

 

　зелень петрушки 

 

　лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка 

 

　Рецепт: 

 

　Куриное филе нарежьте ломтиками, смочите в смеси яичных белков и крахмала и обжа

 

рьте во фритюре до образования корочки. 

 

　Свинину, морковь и сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте на части соевого мас

 

ла. Добавьте обжаренное куриное филе, влейте оставшееся соевое масло, положите арахи

 

с, приправьте специями, влейте бульон и потушите 2 минуты.