月饼的传说和历史История праздника и легенда о появлении пряника «Юебин»

 

В народе существует много сказок и легенд, связанных с юэбином. Я расскажу вам о то

 

м, как возник пряник юэбин. В начале правления династии Тан императорские войска оде

 

ржали крупную победу над внешним врагом и пышно отмечали свой успех. Во время одн

 

ого из многочисленных застолий, сопровождавший армию купец преподнес императору к

 

руглый пряник. Императору пряник понравился, и он приказал впредь готовить такого род

 

а сладости именно в день этой замечательной победы. А праздновали победу 15 августа по 

 

лунному календарю. Согласно историческим источникам, более тысячи лет назад в Танск

 

ой столице, в городе Чаньань (ныне Сиань), появились лавки, в которых можно было купи

 

ть блины и пряники, приготовленные в честь луны. Однако юэбин всё-таки являлся десерт

 

ом на столе богатых людей, простые же люди не желали его покупать из-за высокой цены. 

 

Только во время правления династии Сун люди стали часто покупать юэбин. И название эт

 

ого пряника – юэбин – родилось в это время. 

 

Общепринятым понятие «лунный пряник» стало в годы правления последней китайской ди

 

настии Цин. Лепёшки выпекались повсюду и назывались «туаньюаньбин» -- «пряники сча

 

стливого единения всей семьи». На пряниках были различные изображения, но все были с

 

вязаны с луной: лунный дворец, лунный заяц, лунная лягушка. Позднее лепёшки стали ук

 

рашаться разнообразными, затейливыми узорами. 

 

В настоящее время люди почти не готовят пряники юэбин дома. Во время праздника «Сере

 

дина осени» они покупают юэбин и дарят его родным и близким в качестве праздничного 

 

поздравления. Ежегодно накануне праздника Луны в магазинах и супермаркетах прилавки 

 

заставлены различными юэбинами в изящной нарядной упаковке. Один пряник может сто

 

ить от одного юаня до 10. Если в изящной нарядной упаковке имеется несколько пряников

 

, то она может стоить 100-200 юаней и даже дороже.