月饼Лунный пряник «Юебин»

 

«Юэбин» – это пряник, имеющий форму круглого диска полной Луны. Их готовят из мук

 

и с различными начинками. Он является традиционным кондитерским изделием Китая, свя

 

занным с традиционным праздником «Середины осени». Как известно, 15 августа по лунн

 

ому календарю луна на небе самая круглая. А круглый пряник по форме похож на луну. О

 

н олицетворяет собой все прекрасные желания людей. 

 

Ночью 15 августа вся семья пробует его, и желает счастья и благополучия всем родным. 

 

Пряник юэбин имеет древнюю историю. Раньше его использовали в качестве подношения 

 

для поклонения луне. По древнему правилу император должен весной кланяться солнцу, а 

 

осенью – луне. Ночью в праздник «Середины осени» в августе по лунному календарю сог

 

ласно традиции люди тоже совершают обряд поклонения луне. После исполнения этого об

 

ряда люди обычно едят это подношение – вкусные круглые пряники юэбин. Пряник – круг

 

лой формы и очень похож на луну, которая символизирует встречу семьи и благополучие. 

 

Поэтому во время праздника «Середина осени» люди дарят пряник друг другу.