说起俄罗斯美食，不可不提鱼子酱。最著名的要数彼得梅尔曾在书中所写：鱼子酱这美食，好日子可以吃，坏日子也可以吃，胜利凯......

Пельмени饺子 Чтобы приготовить пельмени, нам нужно приготовить т......

酸奶的准备：鲜牛奶一包、做种子用的酸奶少许（20ml）、闷烧锅 １．把牛奶、酸奶种子倒入烧锅中，加热到40℃左右（不要烧开！......

材料（牛奶，鸡蛋，发酵粉，糖，盐，清油，面粉，香肠，奶酪，洋葱，青辣子，西红柿，玉米粒，西红柿酱） 做法：1、 大概250......

柯察金老头要他即使不喝酒，也先到那张摆着龙虾、鱼子酱、干酪和咸青鱼的冷菜桌上去吃一点。聂赫留朵夫自己也没想到肚子那么......

描写一位俄国文学青年的艰苦写作时，作家们常会说：他靠着克瓦斯、葱头和黑面包过日子。黑面包是传统的俄罗斯式粗枝大叶的主......

罗宋汤选料讲究，一般要用牛腱子肉（500克），您完全可以随着您的个人喜好以及营养需求，随意地搭配些新鲜蔬菜，如圆白菜（80......

俄罗斯做法： 先煮熟去皮土豆，将熟的土豆用叉子捞出，放在盘子里压成泥状，拌上奶酪，撒上盐就可以开吃了。 改进了一下，做......

1、陷 鸡胸脯肉，圆菇，洋葱，切成小丁 锅里放油，先放洋葱翻炒出香味，然后放入鸡丁，圆菇，翻炒。。。。 加盐，出锅时一点......

准备时间：20分钟 制作时间：35分钟 食材：鸡脯肉750克，鸡腿肉100克，黄油250克，炸土豆丝500克，龙须菜250克，煮菜花250克......

用料：牛肉（吃多少自己定哦~），洋葱，土豆，奶酪，沙拉酱，盐，黑胡椒 做法：1.先将土豆去皮，切成片（不要太薄） 2. 将洋......

俄式酸黄瓜 配料：黄瓜5000克，鲜茴香250克，大蒜120克，精盐250克，辣根、香叶、干辣椒、胡椒、香茴少量。 泡制： 1 挑选小......

取黄瓜，水萝卜，甜菜，土豆，大头菜，香芹，莳萝，克瓦斯备用 黄瓜，水萝卜，甜菜，土豆（煮熟的），大头菜洗好，切成0.5厘......

材料：1.5千克肉（羊肉，猪肉，牛肉，鸡肉均可），1千克米，600克胡萝卜，500克洋葱，1汤匙孜然，1汤匙барбариса(一......

千层酥是更适宜家庭制作的维也纳甜点，原材料和馅料都可以直接买到，只要稍许加工就可以完成。除了味道，甜点也可以是视觉上......

做法：青鱼：用盐水腌制好（就像我们腌咸菜一样，要腌透） 准备好土豆，胡萝卜，甜菜，圆葱，原味沙拉酱，鸡蛋 土豆，胡萝卜......

材料： 24个白蘑菇，100克黄油，2瓣蒜，香芹，盐、胡椒，100克虾 做法： 把蘑菇清洗干净，去掉蘑菇脚。将黄油、香芹、蒜泥、......

配 料: 〖主料〗：圆白菜5000克，胡萝卜500克 〖辅料〗：苹果150克 〖调料/腌料〗：白糖100克，醋50克，白酒15克，胡椒粉25克......

原料 红酒20g、菜花150g、松子10g、口蘑2g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶油10g。 调料 番茄沙司15g、盐2g、胡椒粉0.4g。 制法 煎盘......

主料： 羊排半斤、甜面酱二大勺。 配料： 葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。 做法： 1、羊排洗净； 2......