盐，到底是甜的还是咸的

 Сладкая соль

甜盐

Тем, кто любит сладкое, хочется, чтоб всё было сладким. И кислое было бы сладким. И солёное, и даже горькое было бы сладким.

喜欢甜食的人希望一切都是甜的。酸味也可能是甜的。咸味，甚至是苦味也可能是甜的。

Между прочим, кисель уже сладкий, хотя он должен быть кислым, потому что он — КИСЕЛЬ. Но кислое любят немногие, а сладкое — чуть ли не все. Поэтому кисель постепенно сделался сладким. Чтоб его полюбили, чтоб ходили за семь вёрст киселя хлебать, как это делают сейчас в известной пословице.

顺便说一句，果羹现在是甜的了，虽然它本应是酸的，因为它是果羹。但没什么人喜欢酸的，而几乎所有人都喜欢甜的，因此果羹也慢慢被做成了甜的。甜是为了让大家喜欢上这种食物，为了让大家像著名的谚语中所说：“跑七俄里路去吃一点羹”。

А соль  Почему бы и ей не сделаться сладкой  Чтобы все солёное стало сладким и чтоб никто не мог никому насолить, а если бы и насолил, то от этого было бы не солоно, а сладко…

而盐呢？为什么不让盐变成甜的？为了把所有的不愉快变成愉悦，是为了让自己保持愉悦，而如果还是遇到了不快，那么就让这些这些不快变成甜的……

Но солёное никогда не бывает сладким. А вот сладкое было сладким не всегда. Когда-то сладкое было солёным.

但咸的从不是甜的，而甜的也不总是甜的。曾几何时，甜的也能是咸的。

Тут, конечно, всё дело в названии. Когда-то солёное называлось сладким. Только называлось сладким, а на самом деле было таким же солёным, как сейчас. Вот такая путаница, но это путаница только для нас, а древние люди прекрасно друг друга понимали. Они привыкли к тому, что когда просят сладкое, нужно давать солёное, и никто ни на кого за это не обижался. Им даже было вкусно. До того вкусно, что они стали называть сладким вкусное. Не солёное, а вообще вкусное. Они говорили:

现在，当然，一切都是名称上的问题。咸的曾经被称为甜的，但只不过在名字上称为甜的，事实上它吃起来和现在一样咸。这是一种混乱，但这种混乱只是对我们而言，古人能很好地区分这两种味道。如果有人需要甜食，应该递上咸的食物，他们习惯这样做，没人觉得有任何不妥。他们甚至觉得美味，以至于开始将甜食称为美食。不咸，一般都很美味。他们说：

— Какой сладкий квас! Какая сладкая вобла!

“多么甜的克瓦斯啊！多么甜的鲤鱼啊！”

Квас был кислый, вобла солёная, но они были вкусными, поэтому о них так говорили. Потому что сладким стали называть всё, что было вкусным.

克瓦斯是酸的，鲤鱼是咸的，但它们很美味，所以他们才说甜。因为所有美味的东西都是甜的。

А потом, возможно, многие пришли к мнению, что самый сладкий, то есть самый вкусный, мёд или, допустим, сахар. Или конфеты. Или пирожные. И с тех пор только это вкусное стали называть сладким.

后来，许多人都认为最甜的就是最美味的，比如蜂蜜还有糖，或者糖果，或者甜点。也就是从那以后，美味的东西都是甜的。