注意啦！低碳饮食可能会引发糖尿病

 Низкоуглеводная диета может вызывать диабет

低碳饮食可能会引发糖尿病

Кетогенная (низкоуглеводная) диета содержит мало углеводов и большое количество жиров, поэтому считается полезной для здоровья и эффективной для похудения. Однако новое исследование показывает, что такой тип питания может вызвать диабет второго типа. Работа опубликована в the Journal of Physiology.

生酮（低碳化合物）饮食中含有少量碳水化合物和大量脂肪，被认为是对健康有益且有效的减肥食品。但一项新研究表明，此类饮食可能会引起2型糖尿病，此研究结果发表在《生理学期刊》上。

Ученые из швейцарской Высшей технической школы в Цюрихе совместно с коллегами из Детского университетского госпиталя Цюриха провели эксперимент на мышах. Части подопытных животных давали обычную еду с высоким содержанием жиров и углеводов, а другую кормили по кетогенной диете. Результаты показали, что у всех мышей замедлился обмен веществ, и увеличилось количество сахара в печени и мышцах.

来自瑞士高等技术学院的科学家们与来自苏黎世儿童大学医院的医生们一起用老鼠进行了实验。部分实验用鼠喂食含高脂肪、高碳水化合物的普通食物，另一部分以低碳水化合物食品喂养。结果显示，所有老鼠的新陈代谢速度都在减缓，肝脏和肌肉中的糖量增加。

Однако особенности реагирования печени на низкий уровень углеводов в кетогенной диете таковы, что после нескольких дней соблюдения этого режима питания, она иначе реагирует на инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, что в дальнейшем может привести к общему повышению уровня глюкозы в крови. А, как следствие, к снижению чувствительности клеток организма к инсулину, то есть диабету второго типа.

但几天后，肝脏对生酮饮食中低碳水化合物的反应特点与它对胰腺产生的胰岛素反应不同，这种反应导致日后血液中葡萄糖总量增加。葡萄糖量增多会导致身体细胞对胰岛素的敏感性降低，即引发2型糖尿病。

Кристиан Вольфрум, один из авторов исследования, заметил:  Диабет — это одна из самых больших проблем на данный момент. Хотя кетогенная диета считается полезной, наше исследование показывает, что у нее могут быть негативные последствия для здоровья. Низкое количество углеводов в рационе приводит к диабету .

该研究的发起人之一克里斯汀·沃尔夫鲁姆指出：“糖尿病是当今最大的问题之一。虽然生酮饮食有效，但我们的研究表明，生酮可能会对健康产生不利影响。低碳饮食可能会引发糖尿病”。

Ученым пока не удалось сделать выводы о влиянии кетогенной диеты на массу тела подопытных животных.

迄今为止，科学家们未能得出生酮饮食对实验动物体重有影响的结论。