俄罗斯著名芭蕾舞演员的秘密食谱大公开

 Идеальные формы балерин не природная данность, а ежедневный труд. Честно говоря, трудно представить, как с таким скудным рационом у балерин еще хватает сил на тяжелые репетиции и выступления.

芭蕾舞演员的理想身材可不是天生的，而是每天的努力。其实说实话，很难想象芭蕾舞演员是如何用这一点饮食来支撑自己大量的排练和演出的。

 

Майя Плисецкая

玛娅·普丽谢斯卡娅

Прима-балерина Большого театра Майя Плисецкая следила за своим здоровьем и придерживалась строгих ограничений в питании, чтобы оставаться в форме. В ее ежедневный рацион не входили: мясо, молочные продукты, яйца, мучные изделия, сахар и кофе. В питании она отдавала предпочтение крупам, овощам (кроме помидоров), фруктам (кроме бананов) и рыбе.

莫斯科大剧院的芭蕾舞首席演员玛娅·普利写斯卡娅很注重健康的同时也严格控制饮食，为了保持良好的体型。在她每天食谱中有肉、奶制品、鸡蛋、面粉制品、糖和咖啡。在饮食上她更喜欢谷物，蔬菜（除了西红柿），水果（香蕉除外）和鱼。

Примерное меню:

食谱

Завтрак: каша;

早饭：粥

Перекус: один любой фрукт;

加餐：任意一个水果

Обед: овощной суп/салат;

午饭：蔬菜汤/沙拉

Перекус: фрукт/овощ;

加餐：水果/蔬菜

Ужин: рыба с овощным/крупяным гарниром.

晚饭：鱼和蔬菜/鱼和谷物

 

Илзе Лиепа

伊利泽·列帕

Известная балерина Илзе Лиепа исключила из рациона сахар, мучные изделия, картофель и рис. Она рекомендует потреблять растительные и животные жиры, которые в изобилии находятся в мясе птицы и морской рыбы. Илзе ограничивает потребление глюкозы, соли и острых соусов, чтобы не задерживать воду в организме.

著名的芭蕾舞演员伊利泽·列帕从自己的食谱中排除了糖、面粉、土豆和大米。她建议食用蔬菜和动物脂肪，比如肉类和海鱼。她还限制自己摄入葡萄糖，盐和辣的酱料，为了保持自己体内的水分。

 Примерное меню:

食谱

Завтрак: овсяная каша/творог/фрукт.

早饭：燕麦粥/奶酪/水果

Обед: рыба/мясо птицы с овощами.

午饭：鱼/肉和蔬菜

Ужин: тушеные овощи.

晚饭：炖蔬菜

 

Мария Аллаш

玛丽亚·阿拉什

Прима-балерина Большого театра Мария Аллаш придерживается строгих правил в питании в день спектаклей, однако в обычные дни в умеренном количестве может позволить себе и торт, и макароны, и шашлык.

莫斯科大剧院首席芭蕾舞女演员玛利亚.阿拉什在演出的时候会严格控制饮食，但是在平常的时候会适量吃一些蛋糕、马卡龙和烤肉。

Примерное меню:

食谱

Завтрак: каша/творог;

早饭：粥/奶酪

Перекус: йогурт/фрукт/орехи;

加餐：酸奶/水果/坚果

Обед: суп;

午饭：汤

Перекус: йогурт/фрукт/орехи;

加餐：酸奶/水果/坚果

Ужин: рыба с овощами.

晚饭：鱼和蔬菜

 

Светлана Захарова

斯韦特兰娜·扎哈罗娃  

Особое внимание солистка Мариинского театра Светлана Захарова уделяет завтракам: обычно она ест кашу на воде без соли и пьет зеленый чай. Балерина старается контролировать потребление соли и призывает проверять срок годности на этикетках, так как микротоксины, которые образуются в испорченных продуктах, вредны для организма.

马林斯基剧院芭蕾舞演员斯韦特兰娜.扎哈罗娃非常重视早餐：通常会吃不加盐的粥，喝绿茶。她严格控制自己摄入盐，并呼吁大家要注意保质期，因为过期食物对人体有害。

В интервью Светлана Захарова делится: ?Давно поняла, что нельзя отказывать себе в любимых блюдах: все равно организм свое потребует. Просто нужно взять за привычку контролировать количество съеденного. Я вот очень люблю сыр, шоколад и селедку с картошкой – но когда вижу, что немного поправилась, съедаю в день не по 100 г шоколада, как обычно, а по 50 г, и ломтики сыра отрезаю в два раза тоньше?.

在采访中她分享到：你不能不让自己吃想吃的东西，这是身体所需，只不过应该控制摄入量。我个人非常喜欢奶酪，巧克力和鲱鱼土豆，但是我会控制在想吃的时候，一天只吃50克，奶酪切成两个薄片。