外媒评选的世界上最好吃的6种街头美食~~~

 外媒评选的世界上最好吃的6种街头美食~~~

 

印度：WADA PAV

 

Вада пав — популярное вегетарианское фаст-фуд блюдо, распространённое в индийских штатах Махараштра и Гуджарат. Представляет собой сэндвич, состоящий из несладкой булочки (пав) и двух картофельных котлеток (вада). Предположительно появилось в Бомбее в 1971 году.

Wada pav是印度马哈拉施特拉邦和古吉拉特邦常见的素食快餐。这其实是一个三明治，包括一个美味的面包（pav）和两个土豆饼（vada）。据推测，这种食物在1971年出现在孟买街头。

新加坡：鸡肉饭

 

Национальная гордость Сингапура пришла в народе известна под именем ?хайнаньский рис?. Простота рецептуры – главная особенность блюда. Это вареный цыпленок с рисом. Два ингредиента, дополненные специями, вместе дают кулинарный шедевр. Курица отваривается на слабом огне в бульоне с имбирем и в итоге приобретает удивительную сочность.

新加坡的民族自豪感来自一种俗称“海南大米”的东西。这道菜的主要特点就是配方简单。这其实是煮鸡肉配饭。 这两种原料与香料相辅相成，共同构成了一道烹饪杰作。鸡肉在生姜肉汤中用小火煮沸，最终会变得非常多汁！ 

牙买加：烟熏鸡

 

Родина курицы, маринованной в специях, – Бостон-бей. Курицу кладут на душистые травы и накрывают жестяными листами. Мясо копится на углях, насыщаясь ароматом с нотами специй. Джерк-чикен подают к столу с ямайским рисом и бобами.

当地产的土鸡用一种叫“波士顿贝”的香料腌制 。鸡肉上放上香草，盖上锡片。把肉放在在炭火里烤，然后鸡肉会饱含香料的香气。烟熏鸡通常会配牙买加的米饭和豆类。

泰国：猪肉沙嗲

 

Мясо маринуется в пряной и сладкой заливке из лемонграсса с чесноком, луком и имбирем. Во время жарки шампуры с мясом сбрызгивают кокосовым молоком. К сатаю предлагается огуречный салат с арахисовым соусом.

这种肉腌制在香辣的甜柠檬草中，里面还加了了大蒜，洋葱和生姜。在油炸过程中，肉串上撒上椰子汁。这种沙嗲肉串和加了花生酱的黄瓜沙拉是绝配。

墨西哥：油炸玉米饼

 

 

Настоящая кесадилья – не посредственная мучная лепешка. В Мексике тесто делают из молотой кукурузы, формируют из него круглый пласт и помещают на горячий противень.

这种油炸玉米饼不是一种普通的面粉玉米饼。在墨西哥，制作这种饼的面团由磨碎的玉米制成，把它弄成圆形并放置在热锅上。

В стандартной версии на лепешку кладут сыр, приготовленный по местной рецептуре, и сворачивают пополам. Авторские кесадильи от местных торговцев дополняются колбасками чоризо, картошкой, тыквой, грибами, жареными бобами и даже кактусом.

一般情况下，人们会把根据当地食谱做成的奶酪放在扁平的玉米饼上并将其折叠成两半。当地人还会在玉米饼里配上香肠，土豆，南瓜，蘑菇，炒豆甚至仙人掌。

以色列：沙拉三明治

 

Родина фалафеля – именно Тель-Авив. Здесь можно попробовать аутентичные лепешки пита, щедро начиненные свежеобжаренными гороховыми шариками с хумусом, овощами и картошкой во фритюре. Фалафель продается повсеместно и круглосуточно, но лучшее время для дегустации – 2 часа пополудни.

沙拉三明治的诞生地是特拉维夫。在这里，您可以尝试正宗的皮塔饼，里面塞满了鹰嘴豆泥，蔬菜，油炸土豆和新鲜的烤豌豆球。 沙拉三明治在全国各地并全天候销售，但品尝这道菜的最佳时间是下午2点。