想延年益寿？多吃这些东西！

 Ученые из Британии и Новой Зеландии выяснили, что риск развития многих болезней – сердечно-сосудистых, диабета, рака, инсульта и прочих, значительно снижается, если употреблять продукты, богатые клетчаткой. Также исследователи подсчитали, где клетчатки содержится больше всего.

来自英国和新西兰的科学家发现，如果食用富含纤维的食物，那么患心血管疾病、糖尿病、癌症、中风等疾病的风险会大大降低。此外，研究人员还列出了纤维含量最高的一些食物。

Выводы ученых были сделаны на основе анализа 185 опытов и 58 клинических испытаний с 4635 участниками. Смертность по итогам исследований снизилась в пределе 15-30%.

科学家的研究结果是在对185项研究和58个临床试验进行分析的基础上进行的，共有4635名参与者。根据研究结果显示，多吃富含纤维的食物，患各种疾病的几率下降15-30％。

Эксперты из Университета Отаго в Новой Зеландии и Университета Данди в Британии рассказали, что 25-30 грамм клетчатки в день в разы снижают риски развития многих заболеваний, связанных с сердцем и внутренними органами, пишет научное издание Lancet.

来自新西兰奥塔哥大学和英国邓迪大学的专家表示，每天摄入25-30克纤维，会降低患心脏和内脏器官的许多疾病的风险，研究结果在科学出版物《柳叶刀》上发布。

Люди страдают от того, что едят клетчатку – это связано как с питанием современной эпохи, так и с модой на низкоуглеводные диеты. Клетчатка же – сложный углевод. Больше всего её содержится в овсяных хлопьях, черном хлебе, яблоках, картофеле, моркови, чечевице. Отмечается, что данные продукты следует есть свежими или вареными, но ни в коем случае не жарить.

人们普遍认为，要多吃富含纤维的食物，它既与现代营养学有关，也与现在的时尚饮食有关。纤维是一种复合碳水化合物。燕麦片、黑面包、苹果、土豆、胡萝卜、扁豆富含纤维。但要注意的是，这些食物应该直接吃新鲜或煮熟的，最好不要煎炒。